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Bobó de camarão

Bobó de camarão

Receita ainda é acompanhada por um delicioso creme de mandioquinha. Aprenda: Ingredientes: Para o creme de mandioquinha: 1 kg de camarão médio limpo sem casca e também as cascas bem lavadas para o caldo 2 cebolas grandes em cubinhos 2 dentes de alho picadinhos 1 folha de louro 4 xícaras (chá) de água 1 kg […]

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Bobó de Camarão

Bobó de Camarão

Ingredientes: 12 camarões grandes 500 grama(s) de camarão-de-sete-barbas 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 4 dente(s) de alho 1 cebola coentro temperos verdes 1 quilo(s) de mandioca 3 colher(es) de sopa de azeite de dendê 3 colher(es) de sopa de azeite de oliva 3 colher(es) de sopa de leite de coco pimenta vermelha Modo de […]

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Camarões de alto mar

Camarões de alto mar

Ingredientes: Para o camarão: 5 camarões VG 1 colher (chá) alho esmagado Sal e pimenta-do-reino a gosto Manteiga para grelhar Para o molho: 15 g de manteiga (1 colher de sopa) 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) de cenoura picada 2 colheres (sopa) de aipo picado 2 colheres (sopa) de alho-poró picado […]

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Camarão Crespo

Camarão Crespo

Ingredientes: Para o camarão: 20 unidades de camarão-rosa limpos 1 colh (café) de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos ligeiramente batidos 1/2 xícara (chá) de castanha-de-baru triturada 1/2 xícara (chá) de semente de linhaça dourada 1/2 xícara (chá) de gergelim branco 4 colh (sopa) de gergelim preto 4 colh (sopa) de […]

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Pastel de Bobó

Pastel de Bobó

Ingredientes: Para a massa: 125 g de farinha de trigo 15 ml de óleo 35 ml de leite 5 g de sal 20 ml de água 15 ml de cachaça óleo o quanto baste para fritar Para o recheio: 50 g de abóbora cabochã cozida 15 g de camarão sete-barbas limpo e cozido 25 g […]

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Carpaccio de Camarão

Carpaccio de Camarão

Ingredientes: 200 gramas de camarão rosa Duas unidades de limão siciliano Um pedaço pequeno de gengibre Uma fatia de melão Uma fatia de melancia Uma carambola Pimenta do reino branca a gosto Coentro, azeite e sal Modo de Preparo: Lavar e limpar os camarões dividindo-os ao meio. Entre duas embalagens plásticas, amassá-los para que fiquem […]

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Camarões na minimoranga

Camarões na minimoranga

Receita tem ar requintado e serve bem como entrada ou prato principal. A dica é do chef Eudes Assis para o Basilico. Acompanhe abaixo: Ingredientes: 6 minimorangas 400 g de camarões médios limpos 1 abóbora japonesa (cabotiá) em cubos 40 g de manteiga 100 g de cebola 50 g de alho-poró 200 ml de creme […]

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Camarão Thai

Camarão Thai

Requintado, delicioso e super rápido de fazer. Aprenda esta receita do site Gastronomia & Negócios e se surpreenda com o sabor: Ingredientes: 800 gramas de camarão descascado 1 cebola brunoise 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo de canola 1 colher de chá de páprica em pó 1 cubo de caldo […]

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