All Posts Tagged Tag: ‘Especiais’

Frango especial

Frango especial

Eu e minhas manias de inventar receitas e temperos. Mamãe veio me visitar em casa. E hoje ela estava um pouco indisposta. Melhor que passar alguns dias tendo o mimo da comida de mãe, fui eu à cozinha assar um frango para o jantar. E resolvi inovar. Arriscar mesmo… Na geladeira, cream cheese e shoyu. […]

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Lula com shimeji

Lula com shimeji

Ingredientes 2 lulas médias limpas 200 g de shimeji 50 g de cebolinha batida 1 colher (de sopa) de saquê de cozinha 1 colher (de chá) de glutamato monossódico 100 ml de shoyu light 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal Modo de preparo Prepare a pasta de shimeji, refogando toda a bandeja em […]

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Salpicão de peru

Salpicão de peru

Aproveite seu natal com muito sabor! Ingredientes: 400 g de peito de peru cortado em palitos (pode ser usado o peito de peru pronto, vendido na seção de frios dos supermercados ou também o peito de peru preparado em casa, assado) 1 pimentão amarelo cortado em palitos finos 1 pimentão amarelo cortado em palitos finos […]

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Tender assado com Coca-Cola

Tender assado com Coca-Cola

Ingredientes: 1 tender 1 cebola pelada e cortada em quatro 2 L de Coca-Cola Ingredientes Glaze: 1 mão de cravo 1 colher de sopa cheia de melaço de cana 2 colheres de chá de mostarda inglesa em pó 2 colheres de sopa de açúcar demerara Modo de preparo Glaze: Misture em uma vasilha o melaço, […]

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Rabanadas

Rabanadas

Encha seu natal de sabor. Aprenda de uma vez por todas a fazer a rabanada perfeita! Ingredientes: 5 pães franceses amanhecidos, bem duros 400 ml de leite 2 ovos Óleo para fritar Açúcar, canela, coco ralado etc, para polvilhar Modo de preparo: Corte os pães em fatias (rodelas) grandes. Coloque as fatias de pão de […]

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Sanduba do dia 4

Sanduba do dia 4

E para o fim de semana, um sanduíche mais que especial que leva cogumelos como principal recheio. Anote: Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 1 alho poró cortado ao meio e fatiado 250 gramas de cogumelos de sua preferência 8 fatias de pão artesanal 180 gramas de queijo tipo Gouda Sal e pimenta ao […]

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Tomates recheados

Tomates recheados

Receita para incrementar sua ceia de Natal. Anote: Ingredientes: 6 unidade(s) de tomate 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s) 1 colher(es) (sopa) de manteiga 200 gr de presunto magro picado(s) 1/2 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s) 1/2 xícara(s) (chá) de nozes picada(s) 1 colher(es) (chá) de noz-moscada quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca […]

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Sanduba do dia 3

Sanduba do dia 3

E vamos a mais um delicioso sanduíche para você surpreender e variar o cardápio de forma simples? O sanduba de hoje é o preferido de nada mais, nada menos que Oprah. Leva queijo, tomates e manjericão. Dica especial: um fio de azeite no recheio antes de tostar o sanduíche dá aquele toque a mais!

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Natal: Lombo com Ameixas

Natal: Lombo com Ameixas

Ingredientes: Lombo: 1 peça de lombo de porco (aproximadamente 1kg, marinado por 12h) 400ml de vinho tinto 2 dentes de alho 1 cebola picada em brunoise 1 folha de louro 1 ramo pequeno de tomilho 200ml de caldo de legumes Molho de Ameixa: 250g de ameixas secas sem caroço 200ml de vinho tinto 1 dente […]

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Ovos Moles de Aveiro

Ovos Moles de Aveiro

Aveiro é uma cidade litorânea de Portugal. Tem cerca de 80 mil habitantes, e ainda caminha naquela sensação de que o tempo passa devagar.  Conhecida como a Viena de Portugal, a cidade possui canais que cortam as ruas e permitem passeios de barco tão românticos quanto a cidade italiana. E uma das outras qualidades de […]

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