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Junho: pamonha de frango
Festas juninas chegando, é hora de aprender a receita de um dos mais deliciosos pratos da culinária junina. Veja hoje como preparar uma pamonha recheada com frango desfiado, especialidade da pamonharia da Zélia Lobo, em Goiânia, há 28 anos. Siga os passos abaixo: Fonte: G1 Goiás.
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Chicken Wings
Prepare estas coxinhas crocantes e sirva com molho de sua preferência (apimentado, barbecue, ervas finas…) Ingredientes: 1 kg de coxinha de frango (asa e coxinha da asa) 100 ml de cerveja clara, da sua preferência, bem gelada alho, sal a gosto 150 ml de farinha de trigo, para empanar 1 colher (chá) de pimenta caiena […]
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Salada Du Chef
Cansado das mesmices em saladas? Prepare esta deliciosa versão que leva frango, queijo, rabanete e até batata palha: Ingredientes 1 unidade de radicchio (300g) 5 folhas médias de espinafre (60g) 1/2 unidade de alface americana (150g) 1 tomate (grande), sem sementes, cortado em tiras (150g) 15 unidades de ovos de codorna cozidos, descascados (150g) 10 […]
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Coxinha-creme no palito
Experimente esta variação de coxinha, ensinada pelo chef Giancarlo Bolla, do Bar des Arts, em São Paulo: Ingredientes 1 peito de frango limpo e sem osso 2 xÃcaras (chá) de caldo de frango 1 xÃcara (chá) de molho branco bem engrossado, pronto 3 a 4 ovos 1/2 xÃcara (chá) de farinha de trigo 1 xÃcara […]
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Peito de frango com ervilhas
Acompanhado deste delicioso molho de shoyu e mel, o peito de frango fica macio e saboroso. Aprenda: Ingredientes: 4 peitos de frango sem osso divididos ao meio Sal a gosto ¼ de xÃcara (chá) de manteiga ¼ de xÃcara (chá) de mel 2 colheres (sopa) de shoyu 1 lata de ervilha escorrida Modo de preparo: […]
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Sobrecoxa de frango com ervas
IncrÃvel combinação de frango, legumes e ervas. Ótima para almoços de fins de semana… Ingredientes: 8 sobrecoxas de frango sem pele 1 pote de caldo sabor galinha 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de alecrim fresco picado 1 colher de sopa de tomilho fresco picado 1 pimentão vermelho em rodelas grossas […]
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Roullet de frango
Ingredientes 4 filets de frango 4 fatias de presunto cru 4 aspargos verdes frescos Sal Pimenta 2 colheres de sopa de óleo Modo de preparo Cozinhe os aspargos em uma panela com água fervente com sal por aproximadamente 3 minutos. Retire-os da panela e coloque-os numa tigela com água gelada e algumas pedras de gelo. […]
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Pacotes de frango
Estes pacotes de frango são cheios de sabor e super fáceis de fazer.
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