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Braciole al Sugo

Braciole al Sugo

Ingredientes: 12 bifes de alcatra limpíssimos e de 100 g cada um 1 cenoura pequena 1 pimentão verde pequeno 12 fatias finas de bacon 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 cebola grande em cubinhos 2 dentes de alho picadinhos 1 xícara (chá) de vinho tinto 800 g de polpa de tomate ou de […]

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Petiscos Cariocas

Petiscos Cariocas

Estou de férias no Rio de Janeiro, e uma das coisas mais deliciosas por aqui é a variedade gastronômica. Você pode almoçar um churrasco variado, lanchar nos quiosques da praia e ainda comer no Rota 66, ponto “turístico” na Farme de Amoedo, zona Sul. Hoje, por exemplo, a pedida foi uma porção de batatas, cebola […]

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Carne de Caju

Carne de Caju

Para vegetarianos ou para aqueles que se arriscam a provar novos sabores na cozinha, uma deliciosa receita da carne de caju – cada vez mais conhecida no Brasil. O preparo é bem simples e permite inúmeras apresentações. Veja uma delas abaixo: Ingredientes: 10 cajus inteiros 150g de queijo parmesão ralado 2 cebolas médias picadas 1 […]

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Guia Comida di Buteco: 3ª

Guia Comida di Buteco: 3ª

Já participou do Comida de Buteco? Resolvemos selecionar os bares por dias da semana. Veja as opções e visite os estabelecimentos: 20 Buscar Bar Prato participante: Costelinha 20 Buscar (Costelinha de porco com barú) Endereço: Rua 72, nº 2oo. Qd. 111, Lt. 24 – Setor Central Telefone: 3945-2246 Funcionamento: 15h às 00h (Seg a Sex); […]

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Jello Shots incríveis

Jello Shots incríveis

Já falamos aqui de Jello Shots feito em limões. Nossa equipe achou incrível até… Acharmos um blog que tem inúmeras receitas, cada uma mais original que a outra. Apesar de sem em inglês, os Jello Shots são tão perfeitos que preferimos apresentar apenas as fotos, e te deixar com água na boca. A propósito, clique […]

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Comida di Buteco 2012

Comida di Buteco 2012

O Comida di Buteco, edição 2012, começa daqui a três dias, e vai até 13 de maio. Ótima oportunidade para aproveitar e degustar os maiores e mais gostosos pratos das cozinhas de inúmeros bares daqui de Goiânia. Fique ligado em nosso blog e em nossas redes sociais que logo logo traremos mais novidades para vocês! […]

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Arroz com kani e espinafre

Arroz com kani e espinafre

Combinação incrível: prepare esta deliciosa receita que leva arroz integral, kani e folhas de espinafre, sugerida pelo Terra Culinária: Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média cortada em pétalas 1 xícara (chá) de arroz integral cru 1 sachê de tempero à base de peixe ½ colher (chá) de sal 500 ml de água […]

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Fazendo ovo de Páscoa

Fazendo ovo de Páscoa

Páscoa chegando e o cheiro de chocolate invade todos os lugares. Pensei em comprar ovos para os amigos, mas os preços não me agradaram. Além disso, sempre tive uma vontade enorme de fazer meu próprio ovo e, para inaugurar esta coluna aqui no blog do Mapa do Sabor, mostrando as aventuras de gente comum na […]

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True Blood: Livro de receitas

True Blood: Livro de receitas

Parece que o sucesso de True Blood continua o mesmo. Com a estreia da quinta temporada nos próximos meses, esse sucesso vai ganhar uma outra companhia. Depois de lançarem o “sangue” em garrafas – característico da série – o próximo passo é mais, digamos, normal: Será lançado em agosto um livro de receitas da série. […]

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Risoto do Cerrado

Risoto do Cerrado

Feriado de Páscoa chegando e muitas famílias adotam a tradição de não comer carne vermelha no feriado. Para fugir do bacalhau de todos os anos, que tal esta deliciosa receita de risoto do cerrado, elaborada pelo chef Wendel Nascimento, responsável pela cozinha do restaurante Boteco, aqui de Goiânia? Acompanhe o passo-a-passo abaixo e deixe seu […]

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