All Posts Tagged Tag: ‘Natal’

Tender Aperitivo

Tender Aperitivo

Sobrou tender do Natal? Que tal este aperitivo para aproveitar a peça de outra forma? Ingredientes: 1 tender bolinha sem osso (+/- 1kg) 1 colher (sobremesa) de azeite 1 colher (sopa) de alho picado 250 g de requeijão cremoso ½ xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de alho picado […]

Continue Reading —›
Salpicão de peru

Salpicão de peru

Aproveite seu natal com muito sabor! Ingredientes: 400 g de peito de peru cortado em palitos (pode ser usado o peito de peru pronto, vendido na seção de frios dos supermercados ou também o peito de peru preparado em casa, assado) 1 pimentão amarelo cortado em palitos finos 1 pimentão amarelo cortado em palitos finos […]

Continue Reading —›
Tender assado com Coca-Cola

Tender assado com Coca-Cola

Ingredientes: 1 tender 1 cebola pelada e cortada em quatro 2 L de Coca-Cola Ingredientes Glaze: 1 mão de cravo 1 colher de sopa cheia de melaço de cana 2 colheres de chá de mostarda inglesa em pó 2 colheres de sopa de açúcar demerara Modo de preparo Glaze: Misture em uma vasilha o melaço, […]

Continue Reading —›
Rabanadas

Rabanadas

Encha seu natal de sabor. Aprenda de uma vez por todas a fazer a rabanada perfeita! Ingredientes: 5 pães franceses amanhecidos, bem duros 400 ml de leite 2 ovos Óleo para fritar Açúcar, canela, coco ralado etc, para polvilhar Modo de preparo: Corte os pães em fatias (rodelas) grandes. Coloque as fatias de pão de […]

Continue Reading —›
Tomates recheados

Tomates recheados

Receita para incrementar sua ceia de Natal. Anote: Ingredientes: 6 unidade(s) de tomate 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s) 1 colher(es) (sopa) de manteiga 200 gr de presunto magro picado(s) 1/2 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s) 1/2 xícara(s) (chá) de nozes picada(s) 1 colher(es) (chá) de noz-moscada quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca […]

Continue Reading —›
Natal: Lombo com Ameixas

Natal: Lombo com Ameixas

Ingredientes: Lombo: 1 peça de lombo de porco (aproximadamente 1kg, marinado por 12h) 400ml de vinho tinto 2 dentes de alho 1 cebola picada em brunoise 1 folha de louro 1 ramo pequeno de tomilho 200ml de caldo de legumes Molho de Ameixa: 250g de ameixas secas sem caroço 200ml de vinho tinto 1 dente […]

Continue Reading —›
Lombo recheado

Lombo recheado

Mais uma dica para o Natal, este lombo recheado promete fazer sucesso. Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 300 g de linguiça calabresa fresca 4 folha(s) de couve manteiga picada(s) finamente 2 dente(s) de alho picado(s) 2 colher(es) (sopa) de Azeite 200 g de queijo de coalho Quanto baste de sal Quanto baste de […]

Continue Reading —›
Bolo de Reis

Bolo de Reis

Ingredientes 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas 1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas 1/2 xícara (chá) de damascos Raspas de casca de 2 laranjas 3 colheres (sopa) de conhaque 200 g de margarina 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 lata de leite condensado 2 xícaras (chá) de farinha de […]

Continue Reading —›
Arroz marroquino

Arroz marroquino

Ingredientes 200 g de arroz 100 g de carne moída 350 ml de água fervendo 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de canela 50 g de amêndoas e pinhole fatiadas 1 peito de frango médio Modo de preparo Cozinhe o frango com água e sal e, em seguida, desfie-o grosseiramente. Reserve. Refogue a […]

Continue Reading —›
Costela de tambaqui picante

Costela de tambaqui picante

Ingredientes 2 porções de costela de tambaqui; flor de sal ou sal fino para churrasco a gosto; pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 2 folhas de louro; 2 dentes de alho picados finamente; 1 colher rasa (sopa) de salsinha picada; 1 colher rasa (sopa) de cebolinha; 1 colher rasa (sopa) de coentro; 2 colheres (sopa) […]

Continue Reading —›