Todas os Posts Tagados Tag: ‘Gastronomia’
Dinner in the sky Goiânia
Gastronomia às alturas: é isto que o projeto Dinner in the sky proporciona a quem tope subir a 50 metros de altura. O evento foi criado na Bélgica e já passou por mais de 30 países e inúmeras cidades renomadas. Por três fins de semana o Dinner in the sky estará em Goiânia, em uma [...]
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Banana flambada ao rum
Receita requintada e deliciosa, experimente fazer esta banana flambada ao rum acompanhada de sovete de canesa e surpreenda na sobremesa. É ótima para ocasiões especiais… Ingredientes: 2 bananas-da-terra maduras, porém firmes; Suco de 2 limões; Suco de 4 laranjas-pêras; 50 g de manteiga; 2 colheres (sopa) de rum; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; 120 [...]
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Guia Comida di Buteco: 6ª
Fim de semana chegando, feriado prolongado para alguns… Hoje é dia de curtir mais cinco bares participantes do Comida di Buteco. Vamos a eles? Bar do Dodô Prato participante: Delírio Goiano (croquete de carne recheado com guariroba e milho, com molho da casa) Endereço: Rua Horizonte, nº 160. Qd. B, Lt. 08 – Setoe Aeroviário [...]
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Começa o Comida di Buteco
E começa nesta sexta-feira mais uma edição do Comida di Buteco aqui em Goiânia. Durante 30 dias, mais de 31 estabelecimentos da capital estarão apresentando seus pratos para avaliação do público e júri. A gente te explica como participar: Vá até um dos bares participantes. Ou dois deles, três, todos… O importante é ir. Cada [...]
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True Blood: Livro de receitas
Parece que o sucesso de True Blood continua o mesmo. Com a estreia da quinta temporada nos próximos meses, esse sucesso vai ganhar uma outra companhia. Depois de lançarem o “sangue” em garrafas – característico da série – o próximo passo é mais, digamos, normal: Será lançado em agosto um livro de receitas da série. [...]
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Risoto do Cerrado
Feriado de Páscoa chegando e muitas famílias adotam a tradição de não comer carne vermelha no feriado. Para fugir do bacalhau de todos os anos, que tal esta deliciosa receita de risoto do cerrado, elaborada pelo chef Wendel Nascimento, responsável pela cozinha do restaurante Boteco, aqui de Goiânia? Acompanhe o passo-a-passo abaixo e deixe seu [...]
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Casa Branca, comida verde
No meio deste mês a Casa Branca recebeu a visita da delegação britânica para tratar de assuntos relacionados às Olimpíadas em território inglês. durante esta visita, a cozinha do centro do poderio americano divulgou um vídeo com os bastidores da preparação do buffet. Curioso é que os alimentos preparados tiveram muitos ingredientes oriundos da horta [...]
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Arroz, pêra e queijo brie
Prepare esta requintada receita de arroz com queijo brie, acompanhada por pêras caramelizadas. A receita foi disponibilizada pelo site Gastronomia & Negócios: Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz 2 colheres (sopa) de óleo 3 ½ xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) cheia de açúcar ¼ xícara (chá) de vinho branco 4 pêras, lavadas, pequenas [...]
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Alcatra e Risoto especial
Para dar um ar de requinte na sua cozinha, aprenda esta deliciosa receita de bombom de alcatra e risoto de gorgonzola. Veja abaixo como fazer: Ingredientes Risoto: 400g de Arroz Arbóreo 80g de cebola 300g de Queijo Gorgonzola 180g de Queijo Parmesão 240 ml de Caldo de legumes (cenoura, salsão e cebola) 180g Rúcula Hidropônica [...]
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Coxinha-creme no palito
Experimente esta variação de coxinha, ensinada pelo chef Giancarlo Bolla, do Bar des Arts, em São Paulo: Ingredientes 1 peito de frango limpo e sem osso 2 xícaras (chá) de caldo de frango 1 xícara (chá) de molho branco bem engrossado, pronto 3 a 4 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara [...]
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