‘Receitas’ Category
Rabanada de forno
Ingredientes 5 unidade(s) de pão francês amanhecido(s) 2 copo(s) de leite 1 copo(s) de açúcar 2 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha Modo de preparo Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro e Unte com margarina. Corte os pães em rodelas e arrume na forma, forrando o fundo. No […]
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Panetone com brigadeiro
Ingredientes 2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina 1/4 xÃcara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em pó bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco 1 chocotone pronto de 500 g Modo de preparo Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate […]
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Bolinho de mandioca e queijo
Ingredientes: 1 quilo de mandioca fresca 1 colher de sobremesa de manteiga 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 3 litros de água óleo sal Modo de preparo: Cozinhe a mandioca e esprema em uma tigela. Agregue a manteiga, o queijo ralado e o sal. Misture até obter uma massa firme. Deixe descansar na […]
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Polpetone gratinado
Ingredientes Polpetone 1 kg de filé mignon moÃdo 1 ovo 3 fatias médias de pão italiano 160 g de mussarela cortada em quatro pedaços Leite, quanto bastar para molhar o pão 1 colher (sopa) de salsa picada Alho, sal e pimenta-do-reino moÃda a gosto 120 g de parmesão ralado Molho 800 g de tomate pelati […]
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Picadinho com farofa
Ingredientes 500 g coxão duro 60 g manteiga clarificada Sal refinado a gosto Pimenta-do-reino preta a gosto 300 g cebola pera 2 g alho fresco (dentes) 40 ml conhaque 100 g extrato de tomate 1 l fundo de carne 1/8 de maço de salsa fresca Farinha de mandioca Manteiga integral sem sal Banana prata Modo […]
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Bolinho de arroz do Ritz
Ingredientes 4 xÃcaras de arroz bem cozido 4 ovos ¼ de xÃcara de farinha de rosca 1 xÃcara de queijo parmesão ralado ½ colher (chá) de fermento em pó ½ xÃcara de salsinha picada ½ xÃcara de cebolinha picada ½ colher (chá) de sal ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino 1 litro de óleo (ou […]
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Picanha ao molho de cerveja e azeitonas
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 peça de picanha de aproximadamente 1,5 kg 1 lata de molho de tomate 1 lata de cerveja preta 1 pacote de creme de cebola 1/2 xÃcara (chá) de azeitonas verdes picadas Modo de preparo Na panela de pressão, aqueça o […]
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Arroz com cerveja
Ingredientes 2 xÃcaras (chá) de arroz 1 cebola 1 colher (sopa) de manteiga 2 latas de cerveja preta Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha a gosto Modo de preparo 1. Deixe a cerveja na temperatura ambiente. 2. Lave o arroz em água corrente e espere todo o excesso de água escorrer. 3. Corte a cebola […]
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Torta de mandioca com camarão
Ingredientes 150 g de ricota esfarelada 1 ovo 1 colher (sopa) de margarina 150 g de mandioca cozida e amassada Sal a gosto 1 xÃcara (chá) e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 300 g de camarão pequeno e limpo […]
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Salada romana
Ingredientes 30g de peito de peru cortado em palitinhos (6 fatias finas) 1 palmito cortado na diagonal em 4 partes 6 palitinhos de manga (do mesmo tamanho dos palitinhos de peito de peru) 60g de presunto cru em formato de rolinho 30g de queijo brie cortado em palitinhos 2 colheres de sobremesa de milho Rúcula […]
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