‘Vegetariana’ Category
Quiche de abóbora
Ingredientes: Massa 250g de farinha de trigo 200g de manteiga 1 ovo 1 pitada de sal Recheio Azeite 1 cebola roxa 1 cebola 300g de abóbora 100 ml de água 4 ovos 300g de nata ou creme de leite fresco Pimenta do reino, a gosto Sal Noz moscada 2 colheres (sopa) de manjerona 200g de […]
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Abobrinha à Provençal
Ingredientes: 1,5 kg de abobrinha italiana cortada em rodelas chanfradas com 1cm de espessura 120 g de pimentão vermelho em cubos 120 g de pimentão amarelo em cubos 120 g de pimentão verde em cubos 750 g de tomates-cereja inteiros Para o refogado: 1/4 de xÃcara (chá) de azeite 2 colheres (sopa) de alho picadinho […]
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Loving Hut РGoi̢nia
Fui surpreendido por um convite de um amigo dia desses: “Vamos a um restaurante vegano delicioso?” E confesso para vocês, minha primeira reação foi a de me perguntar o que eu faria lá, afinal, sou um entusiasta das carnes. Ou era. Sinceramente, não deixarei de comer carne tão fácil. Mas carne mesmo é algo que […]
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Kibe Vegetariano
Ingredientes: 2 xÃcaras de trigo p/ kibe 2 xÃcaras de soja granulada/texturada ½ xÃcara de cebola picada ½ xÃcara de hortelã picada ½ xÃcara de cenoura ralada 1 tomate picado Sal e pimenta a gosto e molho shoyu Modo de preparo: Colocar o trigo e a soja (separadamente) de molho por 45 minutos em água […]
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Lasanha de legumes e ricota
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 1 brócolis pré cozido (só os buquês) 1 couve-flor pré cozida (só os buquês) 2 cenouras médias em cubos pequenos tmpero pronto para avesl, peixes, legumes e saladas a gosto 2 colheres (sopa) de margarina light 2 colheres (sopa) cheias de farinha […]
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Massa com molho de berinjela
Para os amantes de berinjela, ou do uso de vegetais em pratos, aqui vai uma receita sugerida pela Folha.com. Aprenda a fazer um molho de casca de berinjela para acompanhar massas. A receita rende molho para meio pacote de macarrão. Modo de preparo: 2 dentes de alho picados; 4 tomates cozidos sem casca e peneirados […]
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Sopa de abobrinha ao curry
Carolina Ferraz ensinou no Mais Você esta receita de sopa para este inverno. Segundo a atriz, a sopa é perfeita para os dias frios, mas também é deliciosa se servida gelada. E é tão fácil de fazer… Veja abaixo: Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola média picada sal marinho a gosto 2 dentes […]
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Empadão Vegetariano
O Mais Você lançou o concurso: escolher o melhor empadão do Brasil. Surpreendentemente, a receita vencedora foi uma de empadão recheado com vegetais. Nada de frango ou camarão. Para uma receita com vegetais no recheio levar o tÃtulo e desbancar inúmeras outras de carne, o sabor deve mesmo ser muito bom. Além de também ser […]
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Carne de Caju
Para vegetarianos ou para aqueles que se arriscam a provar novos sabores na cozinha, uma deliciosa receita da carne de caju – cada vez mais conhecida no Brasil. O preparo é bem simples e permite inúmeras apresentações. Veja uma delas abaixo: Ingredientes: 10 cajus inteiros 150g de queijo parmesão ralado 2 cebolas médias picadas 1 […]
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Rolinho primavera
Quem disse que rolinho primavera é exclusividade dos restaurantes chineses? Aprenda a fazer o delicioso rolinho que é sucesso em qualquer ocasião: Ingredientes: Massa: 400 g de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de sal 2 1/2 xÃcaras (chá) de água gelada Recheio: 1 cebola picadinha 2 colheres (sopa) de azeite 1 sachê de caldo […]
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