‘Petiscos’ Category
Guia Comida di Buteco 2013 3
Mais três estabelecimentos participantes. Tome nota e se delicie! Bar do Mineiro: Prato Tatu-Bolinho. Porção de bolinho de mandioca com linguiça suÃna apimentada servido com creme de maionese. Local: Rua Aruanã Qd.M Lt. 03 n. 235, St. Jardim Bela Vista. Fone: 3249-5220 Horário: Segunda a Domingo: 06h30 à s 23h30. Bar Dom Cirus: Prato Pastelito. Porção […]
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Guia Comida di Buteco 2013 2
Continuamos com a nossa lista de bares do Comida di Buteco 2013. O festival continua com força e pratos deliciosos. Visite! Bar do Dodô: Prato Ninho de Cobra. Linguiça de picanha com pernil de porco, ovo de codorna e mandioca temperada. Servido com molho barbecue e maionese. Local: Rua Horizonte Qd. B Lt 08 n. […]
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Bolinhas de queijo
Rápida de fazer, e com apenas 3 ingredientes. Ingredientes: 100 g de polvilho doce (1 xÃcara de chá rasa) 3 ovos 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xÃcaras de chá) Sal a gosto (dependendo do queijo) Modo de Preparo: Em uma tigela, misture 100 g […]
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Quibe de cordeiro
Ingredientes: 375 grama(s) de trigo especial para quibe 1 quilo(s) de carne de cordeiro moÃda 1/2 maço(s) de hortelã picada 1 colher(es) de chá de zimbro 150 grama(s) de nozes moÃda 3 ovos 1 colher(es) de sopa rasa de sal 150 grama(s) de queijo parmesão ralado Óleo para fritar Modo de preparo: Lave o trigo […]
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Torresmo na pressão
Ingredientes: 500 g de barriga fresca de porco 1 sachê de tempero para carne em pó 1 xÃcara (chá) de óleo sal a gosto Modo de preparo: Corte a barriga de porco em cubos de 3 cm de largura. Tempere-os com 1 sachê de tempero para carne em pó e coloque na panela com o […]
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Kibe Vegetariano
Ingredientes: 2 xÃcaras de trigo p/ kibe 2 xÃcaras de soja granulada/texturada ½ xÃcara de cebola picada ½ xÃcara de hortelã picada ½ xÃcara de cenoura ralada 1 tomate picado Sal e pimenta a gosto e molho shoyu Modo de preparo: Colocar o trigo e a soja (separadamente) de molho por 45 minutos em água […]
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Croquete de calabresa
Receita do chef João Belini (Boteco São Bento – São Paulo) Ingredientes: Para a massa: 1 kg mandioca cozida 75 g farinha de trigo 200 g queijo parmesão ralado quanto baste de sal Para o recheio: 250 g linguiça calabresa 20 g alho 20 g cebola 30 ml azeite 125 g queijo gruyère Modo de […]
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Aperitivo Crocante
Ingredientes: raspas de 3 limões sicilianos 2 dentes de alho 1 pacote de biscoito água e sal (200 g) 50 g de manteiga 1 xÃcara (chá) de salsinha 1 kg de peito de frango, filé de peixe ou lombo de porco cortado em tiras sal e pimenta calabresa a gosto farinha de trigo para empanar […]
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Empanando com cerveja
Essa receita é super prática e faz o maior sucesso. O legal é que você pode usar a mesma massa para empanar frango, peixe ou camarões; ou ainda, aneis de cebola. Anote, é fácil, fácil: Ingredientes: Uma xÃcara de farinha de trigo Uma xÃcara de amido de milho 2/3 de uma lata de cerveja gelada […]
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Frango no saco
Ótima dica de petisco do Receitas.com: Ingredientes: 3 ovos gotas de limão 1 xÃcara (chá) de queijo parmesão ralado 1 sachê de caldo de frango 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moÃda a gosto ½ xÃcara (chá) de farinha de rosca sal a gosto 300 g de peito de frango cortado em tiras finas (+/- […]
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