‘Mapa do Sabor’ Category
Costela de tambaqui picante
Ingredientes 2 porções de costela de tambaqui; flor de sal ou sal fino para churrasco a gosto; pimenta-do-reino moÃda na hora a gosto; 2 folhas de louro; 2 dentes de alho picados finamente; 1 colher rasa (sopa) de salsinha picada; 1 colher rasa (sopa) de cebolinha; 1 colher rasa (sopa) de coentro; 2 colheres (sopa) […]
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Tender ao molho de café
Tempo de preparo: 1 ½ hora Rendimento: 6 porções Ingredientes 1 tender sem osso de mais ou menos 1.300 kg 1 pote de geleia de laranja ou damasco Cravo para espetar no tender 1 xÃcara de café forte 50 g de manteiga Modo de preparo Forre uma assadeira com papel alumÃnio. Reserve. Derreta a manteiga […]
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Biscoitos decorados de Natal
Confeiteira ensina como fazer biscoitos decorados de Natal e mais vÃdeos – UOL Natal Massa 250g de farinha de trigo 100g de manteiga 100g de açúcar de confeiteiro Raspas de limão 1 ovo inteiro 1 gema de ovo Modo de preparo Coloque a manteiga numa bacia. Junte a farinha e mexa até fazer uma […]
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Bomba gelada de Natal
Ingredientes 1l de sorvete de baunilha 1 panetone de 1kg 125 ml de Vin Santo (vinho italiano de sobremesa) ou xerez Meio pote de geleia de framboesa 25g de pistache sem casca 75g de cerejas 40g de frutas cristalizadas em pedaços pequenos 2 tangerinas (1 descascada e cortada em rodelas) 200g de chocolate meio amargo […]
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Cupcake de Natal
Rendimento 12 unidades Ingredientes 150 g de manteiga sem sal 150 g de açúcar mascavo 3 ovos raspas da casca de 1/2 limão 200 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de cravo-da-Ãndia em pó 1 colher (chá) de canela em pó 10 g de fermento em pó 300 g de damasco picado 100 […]
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Rabanada de forno
Ingredientes 5 unidade(s) de pão francês amanhecido(s) 2 copo(s) de leite 1 copo(s) de açúcar 2 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha Modo de preparo Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro e Unte com margarina. Corte os pães em rodelas e arrume na forma, forrando o fundo. No […]
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Panetone com brigadeiro
Ingredientes 2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina 1/4 xÃcara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em pó bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco 1 chocotone pronto de 500 g Modo de preparo Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate […]
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Beer Margarita
Ingredientes ½ copo de açúcar cristal ½ copo de suco de limão 5 fatias de limão Sal 2 copos de gelo ¾ copo de tequila prata gelada 1 long neck de cerveja mexicana (pode ser Sol) Modo de preparo Adicione açúcar e meio copo de água em uma panela média. Cozinhe, mexendo regularmente, em temperatura […]
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Bolinho de mandioca e queijo
Ingredientes: 1 quilo de mandioca fresca 1 colher de sobremesa de manteiga 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 3 litros de água óleo sal Modo de preparo: Cozinhe a mandioca e esprema em uma tigela. Agregue a manteiga, o queijo ralado e o sal. Misture até obter uma massa firme. Deixe descansar na […]
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Appletinis
Ingredientes 450 ml de vodka 450 ml de licor de maçã verde 300 ml de suco de maçã Modo de preparo Preencha uma jarra com gelo. Em seguida, adicione todos os ingredientes e mecha vigorosamente. Coe a mistura, descartando os gelos. Sirva imediatamente.  Foto: Bunkycooks
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