Sobremesas

LOLA Goose martini

LOLA Goose martini

Ingredientes

– 50 ml de vodca Grey Goose
– 10 amoras frescas
– 1 pitada de cardamomo em pó
– Suco de meio limão Taiti (O que dá um sabor cítrico um pouco mais agressivo que o do limão siciliano)
– Mel de folha de laranjeira a gosto
– Aniz estrelado para decorar

Modo de preparo

Em uma coqueteleira, macere as amoras, o cardamomo e o mel. Adicionar a vodca, o suco do limão e seis pedras de gelo. Bata vigorosamente. Coe e sirva em uma taça martini pré-resfriada. Decore com um aniz estrelado.

Segredos do especialista:

• As amoras devem estar maduras e bem frescas. Fuja das amoras congeladas de supermercado
• O mel deve ser bem suave, use pouco
• Um dos truques do sucesso é bater bastante o drinque em uma coqueteleira, com intensidade, para deixar a mistura homogênea
• A taça deve estar pré-resfriada com bastante gelo. Na hora de servir, retire o gelo e a água que ficar no copo.