Sobremesas

Minipamonha

Que tal esta delícia para as festas juninas?

Ingredientes:
10 espigas de milho
1 e 1/4 xícara(s) de chá de açúcar
300 mililitro (ml) de leite de coco

Modo de preparo: Limpe as espigas e reserve as palhas. Rale o milho com um ralador até obter uma pasta. Junte o leite de coco, misture bem e coe o resultado. Adicione o açúcar aos poucos, mexendo sempre. Reserve. Passe as palhas por água fervente e, depois que esfriarem um pouco, encha-as com a mistura de milho. Amarre a ponta com um cordão ou barbante e costure as laterais com agulha e linha. Em uma panela grande com água fervente e fogo baixo, coloque as pamonhas costuradas e deixe cozinhar por cerca de uma hora e uma hora e meia. Para saber se está no ponto, aperte as pamonhas com um garfo, elas devem estar firmes.

Via UOL Receitas.