Sobremesas

Pão de Capim-Santo

Ingredientes:
1 e 2/3 xícaras (chá) de leite
250 g de folhas de capim-santo
500 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 ovos

Modo de Preparo:
Bata o leite com as folhas de capim-santo. Peneire essa mistura e junte o restante dos ingredientes até obter uma mistura homogênea. Coloque, até a metade, em forminhas de pão (13 x 7 x 5cm) untadas com óleo e farinha de trigo. Deixe descansar até dobrar de volume e asse por 15 minutos a 150ºC. Espere esfriar e desenforme.

 Fonte: Basilico.