‘Mapa do Sabor’ Category
Pão de mandioca
É muito gostoso “regionalizar” receitas clássicas ou que fazem parte do nosso dia a dia. Este pão feito de mandioca é saboroso e vai bem com manteiga, mel ou geleias de sua preferência. Aprenda: Ingredientes: 250 g de mandioca sem casca; 1 envelope de fermento biológico seco; 1/4 de xÃcara de açúcar; 4 xÃcaras de […]
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Tilápia à mexicana
A receita leva ingedientes afrodisÃacos e promete apimentar aquele inesquecÃvel jantar a dois. Aprenda: Ingredientes: 1 kg de filé de tilápia 2 colheres de azeite 2 pimentas, sem sementes e cortadas em fatias médias ½ xÃcara de sementes de abóbora torradas ¼ xÃcara de vegetais diversos ½ cebola média ½ xÃcara de folhas frescas de […]
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Casquinha de parmesão
Muito fácil de ser preparada, a casquinha de parmsão tem inúmeras utilidades: pode servir pequenos pratos, molhos, sopas mais grossas ou uma saladinha deliciosa. Veja abaixo como preparar a casquinha: Bem básico: você irá precisar de parmesão ralado, uma frigideira antiaderente, algum utensÃlio para servir de forma para a sua casquinha e… só. Forre o […]
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Frango picante com limão
Combinação dos sabores transforma este prato em uma deliciosa surpresa. Aprenda: Ingredientes: 1 kg de frango cortado à passarinho . Sal e pimenta a gosto . 2 dentes de alho amassados . 1 colher (chá) de cominho em pó . 1 colher (chá) de gengibre ralado . 1 colher (chá) de cúrcuma em pó . […]
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Arroz Amazônico
Receita simples que transforma o arroz de cada dia em uma deliciosa especiaria tradicional. Aprenda: Ingredientes: 200 g de filé de pirarucu 3 xÃcaras (chá) de arroz cateto integral cozido 1 colher (sopa) de alho picado fios de azeite sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) rasas de polpa de pequi picadas ou em […]
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Conheça 11 tipos de sal
Sal marinho, sal grosso. Esses dois são os mais conhecidos na mesa do brasileiro. Mas sabia que existem outros nove tipos de sal? Cores e gostos diferentes para os mais variados tipos de pratos. Veja abaixo: Light: o sal light foi criado para diminuir a quantidade de sódio consumido, já que este mineral adere à parede […]
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Meat Balls
Estas almôndegas ganham gosto especial por serem preparadas com cerveja preta. Aprenda esta deliciosa receita: Ingredientes: Almôndegas: 500 grama(s) de coxão mole moÃdo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 colher(es) de sopa rasa de sal 1 colher(es) de chá de pimenta-do-reino 1 colher(es) de chá de pimenta caiena 1/2 xÃcara(s) de […]
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Biscoito de trufas
Receita incrÃvel de um biscoito recheado com trufas. Prepare e surpreenda na cozinha: Ingredientes: 300 g de farinha de trigo 50 g de chocolate em pó 200 g de açúcar cristal fino 1 pitada de sal 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de curry 125 g de margarina derretida com 75 […]
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Panqueca americana
Sempre presente nos filmes americanos, as panquecas do café da manhã dão água na boca. Se você nunca experimentou, que tal aprender a receita? Ingredientes: 300 g farinha de trigo 1 colher sopa rasa fermento em pó 1 colher sopa açúcar ½ colher sobremesa sal 1 unidade ovo batido 1 e ½ xicara leite 1 […]
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Tartelette de maracujá
Deliciosa sobremesa, com toque de framboesa e apresentação incrÃvel. Aprenda a receita: Ingredientes: Massa 250g de farinha de trigo 250g de farinha de caju 2 gemas 100g de manteiga 200ml de água gelada 1 colher de café de essência de baunilha Geleia de framboesa ou morango Recheio 4 gemas 4 colheres de sopa de açúcar […]
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