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Aulas de Veṛo РBelisqu̻
Comidas leves e saborosas são a melhor pedida para o verão que se aproxima. Quem quiser aprender opções finas e diferentes de saladas pode aproveitar as Aulas de Verão ministradas pelo chef André Barros no Belisquê Arte Chopp. O mini-curso ocorrerá à s quartas-feiras nos dias 10, 17 e 31 de outubro, a partir das 18:30hs […]
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Bom-bocado de mandioca
Ingredientes 2 xÃcaras (chá) de água 4 xÃcaras (chá) de açúcar 100 g de manteiga 500 g de mandioca crua sem casca 1 xÃcara (chá) de coco fresco ralado 1 xÃcara (chá) de farinha de trigo 4 ovos 1 colh (sopa) de fermento em pó 1 xÃcara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso manteiga para […]
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Carpaccio de Camarão
Ingredientes: 200 gramas de camarão rosa Duas unidades de limão siciliano Um pedaço pequeno de gengibre Uma fatia de melão Uma fatia de melancia Uma carambola Pimenta do reino branca a gosto Coentro, azeite e sal Modo de Preparo: Lavar e limpar os camarões dividindo-os ao meio. Entre duas embalagens plásticas, amassá-los para que fiquem […]
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Barrinha de Limão
Ingredientes: 1¼ xÃcara (chá) de farinha de trigo (175 g) 1/3 de xÃcara (chá) de açúcar (60 g) 1/3 de xÃcara (chá) + 1 colher (sopa) de manteiga em cubos gelada (80 g) 1 xÃcara (chá) de chocolate branco ralado (100 g) ½ xÃcara (chá) de farinha de trigo (70 g) 1 ½ xÃcara (chá) […]
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Licor de Melancia
Drink refrescante para os dias de verão. Aprenda: Ingredientes: Polpa de uma melancia média 2 quilos de açúcar 2 copos americanos de aguardente Modo de preparo: Esprema toda a polpa em uma peneira para extrair o suco. Coloque em uma panela e com o fogo alto acrescente o açúcar. Espere até levantar fervura, o que […]
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Tilápia à primavera
Receita para curtir a nova estação em grande estilo: Ingredientes: 400 g de filé de tilápia com pele ½ colher de sopa de limão 1 colher de chá de sal 4 colheres de sopa de molho de alcaparras Azeite Molho de alcaparras: ¼ de xÃcara de chá de azeite ¼ de xÃcara de chá de […]
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Petit Gateau Rápido
Muitos deixam de fazer petit gateau em casa por medo de não saber preparar. Ok, Ana Maria Braga deu a dica e nós destacamos: este é tão fácil que dá até vontade de rir: Ingredientes: Petit Gateau: 1 xÃcara (chá) de leite em pó (110 g) 1 xÃcara (chá) de chocolate em pó (120 g) […]
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Arroz Doce
Temperaturas caÃram em grande parte do Brasil. Que tal um arroz doce delicioso feito na hora para saborear com as baixas temperaturas? Aprenda a receita: Ingredientes 1 copo de 300 ml cheio de arroz; 1 lata de leite condensado; 1 copo de 300 ml de açúcar; 5 gemas; 1 l de leite; 1 colher (sopa) […]
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Madeleines
Madeleines são docinhos franceses ótimos para se tomar com chás. Veja a receita abaixo, em uma sugestão do site Basilico: Ingredientes: 6 claras 200g de açúcar 200g manteiga com sal 100g de farinha de amêndoas 100g de farinha de trigo Raspas da casca de 1 laranja ou de 1 limão siciliano 1 colher de sopa […]
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Sorteio Jatobá
O Jatobá está sorteando uma Carne de Sol Especial com mais seis acompanhamentos para quem curtir e compartilhar a foto promocional na página oficial do bar no Facebook. Clique na foto e saiba como participar. Em tempo, hoje o Esquina Jatobá também transmite a luta do brasileiro Vitor Belfort no UFC. Aproveite e curta a […]
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