Sobremesas

Brigadeiro do W. Bonner

Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo peneirada
1 colher (sopa) de chocolate em pó peneirado

Modo de preparo
Numa panela em fogo baixo coloque 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e deixe até que derreta. Quando estiver quase toda derretida (mas antes de ferver), adicione 1 lata de leite condensado e 1 gema de ovo peneirada.

Misture um pouco e junte 1 colher (sopa) de chocolate em pó peneirado. Mexa constantemente, sem parar, com uma colher de pau (ou de silicone) até que o doce solte da panela (quando a passagem da colher deixa atrás dela um rastro que mostra o fundo da panela).

Dica
Para porções maiores, é só aumentar os ingredientes nas mesmas proporções: 2, 2, 2, 2, 3, 3, 3, 3 e assim por diante.