Sobremesas

Mortadela recheada

Ingredientes

Modo de preparo

Triture ou rale o pão amanhecido, fazendo uma farinha. Misture ao pão as raspas de limão e a pimenta do reino. Coloque sobre uma tábua duas fatias de mortadela. Salpique no centro um pouco da mistura de pão, coloque o queijo por cima e acrescente novamante a mistura de pão. Feche a mortadela sobre o queijo, como um envelope e prenda com um palito. Repita o procedimento até usar todas as fatias de queijo e mortadela. Frite as trouxinhas de mortadela até dourarem. Tire os palitos e sirva ainda quente.