Sobremesas

Jell-O Shots em limões

Depois dos gelos aromatizados, apresento a vocês uma outra receita que promete decorar e animar suas noitadas de drinks, além de combinar perfeitamente com este carnaval. Que tal fazer jell-o shots dentro de limões? Veja abaixo o passo-a-passo, sem segredos:

Parta os limões ao meio. Com cuidado, “inverta” a casca e a polpa (como na imagem) para facilitar a retirada da polpa. Remova toda a polpa, inclusive a película que separa a casca do “recheio” da fruta. Feito isso, “reinverta” a casca, lave e seque bem.

Faça a gelatina de acordo com as instruções na caixa e depois reduza a porção de água fria parar ¼ xícara e substitua o restante com vodka gelada. A medida de água quente continua a mesma.

Despeje nas metades dos limões, coloque na geladeira até a gelatina ficar no ponto. Cuidado ao cortar: não use faca serrilhada e certifique-se que a faca usada esteja bem afiada, para não despedaçar a fruta e a gelatina.

Brinque com as cores: misture as tonalidades das cascas dos limões com as cores e sabores de gelatina.

Fonte: Bakers Royale.