Sobremesas

Geleias de frutas

Que tal uma deliciosa incrementada nos cafés-da-manhã ou nos lanchinhos e reuniões de fim de tarde? O site Gastronomia & Negócios separou duas receitas de geleia, uma de mamão e outra de laranja com pimenta. Acompanhe abaixo:

GELEIA DE MAMÃO
Ingredientes:
500g da polpa de mamão formosa
200g de açúcar refinado
80 ml de água
15 ml de vinagre branco

Modo de preparo:
Em uma panela de fundo duplo, adicionar a polpa de mamão formosa, açúcar, vinagre, água, e levar ao fogo até ferver. Levar a mistura para processar em liquidificador e voltar ao fogo até chegar ao ponto.

GELEIA DE LARANJA COM PIMENTA
Ingredientes:
500 ml de água
20g de amido de milho
01 laranja pêra
220g de açúcar

Modo de preparo:
Em uma panela, adicionar o suco da laranja, açúcar, vinagre, água, e levar ao fogo até ferver, mexendo sempre. Dissolver o amido de milho em um pouco de água e adicionar à preparação. Deixar cozinhar até chegar ao ponto. Pimenta a gosto.