Sobremesas

Brigadeiro de Capim-Cidreira

Capim-Cidreira, Capim-Santo, Erva-Cidreira… São vários nomes mas um único sabor, característico, que lembra nossas avós. Aprenda a preparar um brigadeiro diferente, que leva a erva em sua receita e promete agradar:

Ingredientes:
125 gramas de capim-cidreira
100 ml de leite
2 latas de leite condensado

Modo de preparo:
Bata o leite e o capim-cidreira no liquidificador. Coe a mistura espremendo bem. Em uma panela, leve o leite condensado e acrescente o leite com o capim-cidreira já coado. Vá mexendo, em fogo médio, até dar o ponto de brigadeiro (quando soltar do fundo da panela).

Dicas:
Você pode tirar antes do ponto, se quiser brigadeiro de colher. Ou enrolar e passar em lascas de amêndoas no lugar dos granulados. Fica uma delícia.