Sobremesas

Torta de peito de peru

Torta deliciosa para você surpreender em um jantar simles, porém inesquecível…

Ingredientes:
250 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de leite integral
100g de manteiga sem sal
400g de creme de leite
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 batata média cozida e amassada
1 mandioquinha pequena cozida e amassada
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (chá) de sal

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura de 180 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média. Em uma tigela, coloque o leite, a manteiga, a farinha, o ovo, 1 colher (chá) de sal e o fermento. Misture bem e coloque na assadeira. Leve ao forno por 15 minutos. Reserve. À parte, misture a batata, a mandioquinha e o creme de leite, até ficar homogêneo. Junte o peito de peru, a salsinha e o sal restante. Cubra a massa reservada e volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva quente.

Fonte: Site Batavo.