Sobremesas

Irish Breakfast

Desde que cheguei na Irlanda tive probleminhas com a alimentação. É tudo igual, mas diferente. Deixe-me explicar. Aqui eu encontro leite desnatado, pão de forma, margarina, queijo cheddar (mussarela aqui é muito raro de se achar), presunto… Enfim, tudo que costumo comer no Brasil, consigo comprar aqui. Só que tudo, tudinho mesmo, tem sabor diferente.

O molho de tomate é gostoso, mas tem sabor de outra coisa. A carne de frango é insossa, o achocolatado é menos doce, o chocolate em barra tem gosto de outra coisa… enfim, dois meses depois posso dizer que já consigo sentir um certo prazer em comer. Um certo…

Tanto que já faleu que todo dia que como, tiro foto da comida. E aí teve gente reclamando: “pô, Bruna! Você tá na Irlanda, mas só posta foto de comida brasileira.” Foi então que resolvi preparar um Tradicional Irish Breakfast.

Por que escolhi esse prato? Porque é um prato tipicamente Irish e, mesmo sabendo que não são todos os irlandeses que comem esse pratão de gorduras saturadas diariamente, é um prato que todo turista que vem para cá deve experimentar.

Encontrar a receita na internet foi bem fácil. Ir ao mercado comprar os ingredientes também. Ao invés de pagar 10 euros pelo prato em alguma lanchonete, café ou restaurante, eu e a minha roomate gastamos 3,60 € para fazer duas porções enormes em casa. Se dá trabalho? Dá demais, mas vale a pena.

Usamos a receita que encontramos nesse site aqui. É muito fácil encontrar os ingredientes nos mercados de Dublin. Claro que no fim das contas tive que acrescentar cebola e alho em praticamente tudo, né? Não dá pra fazer 100% igual ao tradicional porque eu não ia conseguir comer se aquilo não tivesse um saborzinho “dahora” que nós, goianos, estamos acostumados. Tirei algumas fotos do passo a passo para vocês terem uma ideia do tanto que dá trabalho. Espia só:

Depois de fritar o bacon, os ovos, o white pudding, assar as batatas e a linguiça e refogar o feijão e os mushrooms, coloquei tudo bem bonitinho num prato. O difícil foi conseguir comer tudo.

É gostoso? É. É saudável? Dizem que como primeira refeição, e se depois você abusar das frutas e saladas durante o dia, é. Se vou repetir a dose? Não. É muito pesado e me deixou cheia a noite toda (ah, não tive coragem de comer isso no café da manhã. Então fiz no jantar!).

Enfim, apesar de ter adorado quase todos os ingredientes, – menos o tal do white pudding que tem um sabor forte e não muito agradável -, amei cada coisinha da foto. Faltou só uma cervejinha bem gelada pra acompanhar esse tradicional irish breakfast que mais tem cara de petiscos perfeitos para alegrar as nossas noites.

Vai um pedacinho aí?

Bruna Célia é brasileira e atualmente mora na Irlanda. Você pode saber mais sobre como é a adaptação e os costumes alimentares, além de outras fotos e informações sobre Dublin no blog dela. Acesse clicando aqui.