Sobremesas
Frango com abóbora
Ingredientes:
Meio quilo de peito de frango cortado em tiras finas
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de creme vegetal
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
2 xÃcaras (chá) de abóbora cortada em cubos pequenos
Meia xÃcara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de molho de mostarda
2 colheres (sopa) de uva-passa sem sementes
250 g de maionese light
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, coloque o frango e tempere com o sal. Reserve. Em uma panela média, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até perder a cor avermelhada. Adicione os tomates e a abóbora e refogue por mais 3 minutos. Coloque a água e cozinhe por 15 minutos ou até a abóbora ficar macia. Junte o molho de mostarda e as passas, misture e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente a maionese light e misture delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo. Cozinhe por mais 3 minutos e adicione a salsinha. Sirva em seguida.
Fonte: Gastronomia & Negócios.
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CÃntia Machado
13/03/2014Há tempos procuro uma receita prática e saborosa de frango com abóbora italiana. Parece que encontrei! Farei e logo conto como ficou ;))
CÃntia Machado
15/03/2014Preparei a receita! Meu marido adorou e comeu praticamente tudo sozinho rsrsrs
Eu, particularmente, não gostei do sabor da maionese quente! Na próxima vez substituirei a mesma por molho branco. Acho que irá aprimorar a receita ao meu paladar!