Trufa de passas ao rum

Trufa de passas ao rum

Ingredientes:
500g de chocolate amargo sem açúcar
200ml de creme de leite light
3 colheres de (sopa) de rum
1 xícara de (chá) de uvas passas
1 colher de (chá) de essência de rum
500g de Cobertura fracionada ao leite sem açúcar

Modo de preparo:
Deixe por 1 hora as uvas passas no rum. Derreta o chocolate amargo sem açúcar conforme indicado na embalagem e misture o creme de leite light, mexendo até ficar cremoso. Coloque as passas e a essência de rum. Deixe na geladeira por 12 horas. Enrole as trufas e leve novamente para a geladeira por 10 minutos para secar. Em seguida banhe as trufas na cobertura fracionada ao leite sem açúcar. Coloque em cima de uma folha de papel manteiga para secar.

Fonte: Gastronomia & Negócios.

 

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