Sobremesas

Doce de manga com pimenta

Via Uol Receitas.

Ingredientes:
4 unides de manga Tommy
20 unidades de pimenta biquinho
4 xícaras de chá de açúcar
1 litro de água mineral

Modo de preparo:
Em uma panela adicione a água e o açúcar. Misture com uma colher e leve ao fogo médio, até que forme uma calda grossa. Depois, adicione as mangas fatiadas.  Deixe a manga cozinhando nesta calda em fogo médio. Quando começar a ferver, acrescente as pimentas. Quando a mistura ficar caramelizada e as mangas macias, retire do fogo. Coloque em uma taça e o doce está pronto.