Sobremesas

Amendoim Doce

Com a época de festa junina chegando, que tal esta receita de amendoim doce e super fácil de fazer no microondas? A dica é do Mais Você. Acompanhe:

Ingredientes:
250 g de amendoim cru e com pele (1 ½ xícara de chá)
¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
¼ xícara (chá) de água (60 ml)
½ colher (chá) de fermento
½ colher (sopa) de achocolatado

Modo de preparo:
Numa tigela coloque 250 g de amendoim e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos. Retire do micro-ondas, misture o amendoim com uma colher e volte ao micro-ondas por + 2 minutos. Retire novamente do micro-ondas adicione ¾ xícara (chá) de açúcar, ¼ xícara (chá) de água, ½ colher (chá) de fermento e ½ colher (sopa) de achocolatado, misture e volte ao micro-ondas por +/- 8 minutos ou até ficar açucarado e úmido, mexendo a cada 2 minutos. Após esse tempo, retire a tigela do micro-ondas e misture delicadamente e devagar até o amendoim ficar coberto pelo açúcar. Deixe esfriar e sirva.