Sobremesas

Biscoito de Chá Verde

Ingredientes
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de chá verde moído
1/2 colher(es) de chá de sal
1 tablete(s) de manteiga sem sal
1/2 xícara(s) de chá de açúcar de confeiteiro
1 colher(es) de sopa de casca de laranja ralada
Papel manteiga

Modo de preparo
Em um recipiente, misture o trigo, o chá e o sal. Em uma batedeira acrescente a manteiga, o açúcar e a casca da laranja e bata. Adicione aos poucos a mistura do trigo nesta combinação. Quando a massa estiver homogênea, transfira para uma folha de papel manteiga e a enrole no formato de um tubo, apertando dos lados com uma régua para não se espalhar. Leve ao congelador por uma hora. Retire, corte círculos de um centímetro, remova o papel manteiga que ficou enrolado, disponha em uma forma forrada com mais papel manteiga e leve ao forno médio, por cinco minutos de cada lado para não queimar. Retire os cookies do forno quando ainda estiverem meio amolecidos. Assim, quando esfriar, o biscoito ficará firme e não ressecado.

Fonte: UOL Comidas e Bebidas
Foto: luisaalexandra.com