Sobremesas

Costela na pressão

Fica igual carne assada, acredite! Veja a receita abaixo, que ainda leva linguiça toscana, e foi dica do Portal PTM:

Ingredientes:
1 Kg e meio de costela800g de linguiça toscana
1 cebola grande cortada em rodelas

Modo de Preparo:
Coloque toda a cebola no fundo da panela de pressão. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola, com a parte que tem o osso para baixo. Coloque metade da linguiça por cima e faça alguns furos nos gomos. Repita a operação e leve ao fogo médio por mais ou menos 40 ou 45 minutos após a panela pegar pressão. Não é necessário usar óleo. Tempere a gosto. Retire do fogo e espere a panela perder a pressão.