Sobremesas

Festival Aleṃo РGloria

Está sendo realizado no Gloria Bar e Restaurante pelo quinto ano o Festival Alemão. Para quem não conhece, até dia 31 de outubro a casa oferece petiscos e pratos germânicos com salsichões, chucrute, joelho de porco, saladas de batata, embutidos e molhos de mostarda especiais. Além disso, para harmonização completa, o bar preparou um menu especial de cervejas alemãs. Nossa equipe convidou um grupo de pessoas para experimentarem os pratos pela primeira vez e trazemos agora tudo sobre o cardápio especial desse mês.

O grupo visitante era composto de seis pessoas e os pratos degustados, em linhas gerais, agradaram a todos. De início, foi pedida a já tradicional (e brasileiríssima) pinga Claudionor, servida com frutas da estação. Vale degustar! Ela não está presente no cardápio, o que a deixa com um ar de “exclusividade”. Seguimos então para os pratos do festival. O Gloria transformou parte da decoração que remete aos botecos cariocas com fitas e bandeiras alemãs e isso tudo permite uma atmosfera mais próxima ao país em destaque neste mês de outubro.

Para saciar a fome dos convidados, foram pedidas duas porções do Trio de Salsichas, acompanhado de repolho, batatas e três tipos de mostarda. Os elogios foram gerais, principalmente com a harmonização feita pelas mostardas. O único ponto fraco apontado por alguns foi que as batatas estavam cozidas demais, mas isso é algo pessoal. O prato serve duas pessoas. Se estiver indo com mais gente que isso, peça outra porção, porque vale muito a pena.

Seguimos a degustação com a Schweins Ripe – costelinha de porco acompanhada por batatas. Talvez tenha sido o prato que gerou mais controvérsia: nossos convidados reclamaram que ela estava seca e um pouco salgada. Acreditamos que tenha sido um “problema isolado”, já que em fotos postadas no Facebook do local ela pareceu mais suculenta. Mas claro, também vale a pedida. Não deixe de experimentar.

O cardápio alemão contém ainda mais pratos da culinária do país que não experimentamos por já termos comido as salsichas e costela. Deixamos ainda a degustação das cervejas especiais para outra ocasião.

Quem deseja conhecer a Octoberfest mas ainda não teve oportunidade, o festival é bastante satisfatório e dá um gosto especial para quem se interessa pela culinária e chopps alemães. Os preços também não pesam no bolso e a dica é levar o seu grupo de amigos para aproveitar as especiarias apresentadas. Para quem quiser visitar, vale a informação: o Gloria fica na Rua 101, nº 435, no Setor Sul. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira a partir das 17h30. E a partir das 11h30 aos sábados e domingos. Mais informações pelo telefone 3224-9033.