Sobremesas

Molho de manga

A receita acompanha bem frango ou lombo de porco. Fica delicioso.

Ingredientes:
200 ml de suco de manga natural
100 g de manga picada
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
Sal a gosto
Alho a gosto
1 cebola pequena
Ervas finas a gosto

Modo de preparo: Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Junte o suco de manga e deixe ferver até reduzir cerca de um terço do líquido. Dissolva o amido de milho em 200 ml de água. Junte-o ao suco de manga e deixe ferver. Acrescente a manga picada em cubos e tempere com sal e ervas finas.

Fonte: Comida e Receitas