‘Mapa do Sabor’ Category
Cebola australiana
Ingredientes: 1 cebola grande (a maior que encontrar) 1 litro de leite 2 ovos 500g de farinha de rosca 2 colheres de sobremesa de sal 2 colheres de sobremesa de pimenta caiena 2 colheres de sobremesa de pimenta do reino 2 colheres de sobremesa de tomilho Modo de Preparo Pegue a maior cebola que encontrar. […]
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Bolinhas de queijo
Rápida de fazer, e com apenas 3 ingredientes. Ingredientes: 100 g de polvilho doce (1 xÃcara de chá rasa) 3 ovos 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xÃcaras de chá) Sal a gosto (dependendo do queijo) Modo de Preparo: Em uma tigela, misture 100 g […]
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Costelinhas picantes
Receita gourmet de um dos maiores sucessos americanos. Ingredientes: 4 kg de costelinha suÃna bem carnuda e sem muita gordura 2 xÃcaras (chá) de suco de tomate 1 e 1/2 xÃcaras (chá) de suco de laranja Suco de 2 limões 2 xÃcaras (chá) de ketchup 1/2 xÃcara (chá) de molho inglês 1/2 xÃcara (chá) de […]
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Espetada com Penne
Ingredientes: Para as espetadas: 6 cubos de filé-mignon 6 cubos de filé de frango cebola em cubos pimentão verde em cubos sal a gosto pimenta moÃda a gosto Para a massa: 350 g de penne integral sal a gosto para salgar a água do cozimento água para cozinhar a massa Para o molho: 1 cebola […]
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Quibe de cordeiro
Ingredientes: 375 grama(s) de trigo especial para quibe 1 quilo(s) de carne de cordeiro moÃda 1/2 maço(s) de hortelã picada 1 colher(es) de chá de zimbro 150 grama(s) de nozes moÃda 3 ovos 1 colher(es) de sopa rasa de sal 150 grama(s) de queijo parmesão ralado Óleo para fritar Modo de preparo: Lave o trigo […]
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Chocolate e avelãs
Ótima pedida para um jantar de Páscoa especial… Ingredientes: Para o bolo de chocolate: 300 g chocolate meio-amargo picado 70 g farinha de trigo peneirada 160 g açúcar 160 g manteiga sem sal 5 ovos 1 pitada de sal Para o ganache de chocolate: 400 g chocolate meio-amargo picado 300 ml creme de leite fresco […]
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Pizza enrolada
Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) e meia de açúcar Meia colher (sopa)de sal 15 g de fermento biológico fresco água o suficiente até dar o ponto (+/- 130 ml) 100 ml de molho de tomate 200 g de queijo mussarela ralado 200 g de presunto picado orégano a gosto óleo […]
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Creme de galinha
Ótima dica para as próximas noites de inverno. Aprenda: Ingredientes: 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango Tempero a gosto (tomate,cebola, cebolinha, salsinha, pimenta preta, sal e colorau) Ãgua, o quanto baste 1 colher (sopa) de amido de milho 1 litro de leite 200 g de milho em conserva, escorrido 150 g de azeitonas verdes picadas 200 ml de leite […]
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Waffle famÃlia
Ingredientes: 300 ml de leite (1 ¼ xÃcara de chá) 2 ovos 225 g de farinha de trigo (1 ½ xÃcara de chá) 1 pitada de sal 100 g de manteiga derretida (½ xÃcara de chá) 2 colheres (sopa) de fermento em pó (30 g) Modo de preparo: Em uma tigela e com um batedor […]
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Povitica
Povitica é um pão doce croata delicioso que é servido nas festas de final de ano. É uma ótima receita para aquele café da manhã ou lanche especial. Aprenda: Ingredientes: 1/2 colher de chá de açúcar 1/4 colher de chá de farinha de trigo 02 colheres de sopa de água morna 1 1/2 colher de […]
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