‘Mapa do Sabor’ Category
Pão de alho
Uma das variedades mais deliciosas de pães, a versão de alho é sucesso garantido. Aprenda a receita: Ingredientes: 1 pacote de bisnaguinhas 1 colher de chá de alho espremido 6 colheres de sopa de manteiga com sal Alecrim a gosto 100g de queijo gruyère fatiado grosso Modo de preparo: Deixar a manteiga amolecer em temperatura […]
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Brigadeiro com conhaque
Tão fácil que você vai querer fazer hoje mesmo! Ingredientes: 1/2 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de achocolatado; 30 ml de conhaque. Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, espere engrossar. Sirva quente ou frio. Fonte: Casa e ComidaFoto: Rogério Voltan
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Salada de Frango
Ingredientes: meio peito de frango cortado ao meio, formando dois filés grelhar ao ponto meio pé alface crespa lavada e escorrida 1 cenoura 1 pepino japonês meio maço de rúcula lavada, escorrida e sem os cabinhos 1 tomate 1 pimenta-dedo-de-moça Para o molho: meia xÃcara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de suco […]
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Bobó de Camarão
Ingredientes: 12 camarões grandes 500 grama(s) de camarão-de-sete-barbas 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 4 dente(s) de alho 1 cebola coentro temperos verdes 1 quilo(s) de mandioca 3 colher(es) de sopa de azeite de dendê 3 colher(es) de sopa de azeite de oliva 3 colher(es) de sopa de leite de coco pimenta vermelha Modo de […]
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Canjica Toscana
Ingredientes: 1 xÃcara (chá) de canjica branca 2 xÃcaras (chá) de leite 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de salsa picada
sal a gosto pimenta-do-reino a gosto caldo de legumes, o quanto baste 400 g de linguiça toscana, cortada em rodelas 2 cebolas cortadas em rodelas 100 g de bacon em cubos bem pequenos […]
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Cannelloni mágico
Minha dica hoje é para você, que quer surpreender aquele alguém especial mas não consegue ter um relacionamento estável com a cozinha. Bem, eu sei me virar muito bem ao preparar pratos, e claro, tenho meus macetes. Pegue um prato tÃpico e saboroso que já venha pré-pronto, insira algum ingrediente requintado e corra para o […]
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Cheesecake com goiaba
Ingredientes: Para o cheesecake: 2 ovos 320 g de cream cheese 80 g de açúcar 290 g de creme de leite suco de meio limão Para a calda de goiaba: 6 goiabas vermelhas maduras 200 g de açúcar água suco de 1 limão Para a massa: 100 g de farinha láctea 55 g de manteiga […]
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Black and White
E dizem que ainda teremos mais uma frente-fria neste inverno, já agora em agosto. Que tal se preparar com este drink finalizado com chantilly e canela? Veja a receita, dica do site Basilico: Ingredientes: 1 xÃcara de café espresso quente 20 ml de Jack Daniel’s 10 ml de licor Apricot 10 ml de licor de […]
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Costelinha agridoce de porco
Ingredientes: 1 litro de água (4 xÃcaras de chá) ¼ xÃcara (chá) de açúcar ¾ xÃcara (chá) de molho de soja 1 cebola média cortada em meia-lua 5 dentes de alho laminados 2 fatias de abacaxi descascado 1 kg de costelinha de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher (chá) de sal […]
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Abobrinha à Provençal
Ingredientes: 1,5 kg de abobrinha italiana cortada em rodelas chanfradas com 1cm de espessura 120 g de pimentão vermelho em cubos 120 g de pimentão amarelo em cubos 120 g de pimentão verde em cubos 750 g de tomates-cereja inteiros Para o refogado: 1/4 de xÃcara (chá) de azeite 2 colheres (sopa) de alho picadinho […]
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