É comemorado hoje na Irlanda, e em muitos outros paÃses com uma grande comunidade irlandesa, o dia de São PatrÃcio, ou St. Patrrick’s Day. Na data, os irlandeses promovem desfiles e inúmeros eventos culturais, culminado com aquela passadinha nos pubs da cidade, únicos estabelecimentos comerciais que abrem na data. Além disso, a tradicional cerveja irandesa […]
Continue Reading —›Congelar é o modo ideal de conservar as ervas usadas na culinária: o processo preserva a cor, o sabor e os óleos essenciais. Embora a textura sofra um pouco, o resultado fica quase tão bom quanto quando se utilizam ervas frescas. Acompanhe abaixo uma dica para preparar cubo de gelo de manjericão, além de purês […]
Continue Reading —›Está com problemas na hora de dormir? Não consegue se concentrar e pegar no sono? O site Terra elaborou um quadro com seis alimentos que te ajudam na hora de descansar. Veja abaixo: Pipoca sem gordura Os hidratos de carbono na pipoca sem gordura ajudam a trazer o aminoácido triptofano em seu cérebro, que é […]
Continue Reading —›Ok, que a borra de café já é famosa pelos seus efeitos de “prever o futuro”. Mas, e aquelas marcas redondas que o café deixa quando um pouco dele escapa da xÃcara ou caneca e escorre até a mesa? Elas não preveem o futuro mas para a artista plástica Red têm um significado. Ela resolveu […]
Continue Reading —›Já imaginou comer um balão? Pois é o que o restaurante Alinea, de Chicago, está fazendo. Considerado o melhor restaurante americano e o 7º melhor do mundo, ele é conhecido por oferecer não apenas pratos requintados, mas uma experiência que vai além e que seja carregada de arte. A nova sobremesa deles, por exemplo, é […]
Continue Reading —›Eu sei, Carnaval sem bebida não é muito animado pra maioria das pessoas. Se você vai ficar a folia toda pensando que cachaça é água, pelo menos lembre-se destas dicas para não acordar de ressaca amanhã: 1. Evite misturar bebidas. Cerveja + vinho + vodka + catuaba + whisky = DESASTRE. Em todos os sentidos. […]
Continue Reading —›O Café Kafka, próximo ao centenário Mercat del Born, em Barcelona, promete ser o próximo reduto dos aficionados por literatura, arte e boemia, a la Meia Noite Em Paris . A ambientação é tipicamente retrô, produto de um trabalho de restauro recém-completado, que combina decoração dos anos 50 com iluminação intimista, ao som de chansons francesas e canzonesitalianas. Com pouquÃssimas […]
Continue Reading —›Calma, a ideia é essa, mas na prática, não dá para colocar seu celular para carregar no forno convencional. Pensando em poupar o uso de gás e economia de energia para carregamento de aparelhos eletrônicos, uma empresa criou a BioLite: um “fogão” portátil que gera energia através do fogo para carregar seus aparelhos. O grupo […]
Continue Reading —›Domingo em casa, que tal uma seleção de filmes que têm, entre seu enredo, a gastronomia? Existem várias listas em sites e blogs, cada uma diferente da outra. Separamos uma mais “completa” no quesito variedade de comidas e histórias. Escolha seu filme e se delicie… A Festa de Babete (Gabriel Axel, Dinamarca, 1987) Chocolate (Lasse […]
Continue Reading —›Esta é uma ótima dica, além de ser incrivelmente bonita à mesa. As águas saborizadas ganharam muitos adeptos no Brasil. Mas que tal inovar no gelo? Sim, gelo. A ideia é simples: acrescentar pedaços ou pequenas frutas na forminha e levar para o freezer ou congelador. São inúmeras opções: mirtilo, folhas de hortelâ, limão siciliano, […]
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