‘Receitas’ Category
Doce de manga com pimenta
Via Uol Receitas. Ingredientes: 4 unides de manga Tommy 20 unidades de pimenta biquinho 4 xÃcaras de chá de açúcar 1 litro de água mineral Modo de preparo: Em uma panela adicione a água e o açúcar. Misture com uma colher e leve ao fogo médio, até que forme uma calda grossa. Depois, adicione as […]
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Hamburguer de salmão
Ingredientes: 700 g de salmão fresco picado 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada 1 colher (sopa) de molho de soja ou shoyu 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada 1 colher (sopa) de raiz-forte branca preparada (comprada pronta) ¼ de xÃcara de farinha de rosca 3 colheres (sopa) de azeite Modo de preparo: Em uma […]
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Linguiça ao guaraná
Receita deixa a linguiça “caramelizada” e é uma ótima sugestão para variar o preparo: Ingredientes: 250g linguiça fina picada em pedaços de 2 cm aproximadamente pimenta-do-reino opcional fio de azeite opcional 100ml de guaraná Modo de preparo: Em uma frigideira, fogo médio/alto, comece a dourar a linguiça, quando estiver quase toda dourada, acrescente o guaraná […]
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Pastel de Pera
Rápido e fácil. Veja essa dica adaptada do Gastronomia & Negócios: Ingredientes: 16 discos de massa crua para pastel assado 3 peras 1 colher (sopa) de amido de milho 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 xÃcara (chá) de castanha do Pará moÃda Modo de Preparo: Descasque as peras e rale no ralo grosso. Coloque […]
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Girello Gratinato
Ingredientes: Massa: 1 ¼ xÃcara de farinha de trigo; 1/3 de xÃcara de água; ½ colher (chá) de fermento biológico instantâneo seco; 1 colher (chá) de sal; Recheio: 1 xÃcara de mussarela ralada; 1 xÃcara de queijo brie fatiado; 6 aspargos cozidos e cortados em lâminas; 4 colheres (sopa) de tomates em cubos; 7 fatias […]
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Torta chocolate com merengue
Ingredientes: 150 g de chocolate meio amargo picado (1 ¼ xÃcara de chá) 150 g de margarina (1 xÃcara) 150 g de açúcar (¾ xÃcara) 3 colheres (sopa) de cacau em pó 3 colheres (sopa cheia) de farinha de trigo com fermento 3 ovos 1 colher (sopa) de amido de milho ½ xÃcara (chá) de […]
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Pacotes de peixe
Ingredientes: 4 unidade(s) de filés grandes de pescada (meio quilo) 2 Colher(es) de chá de sal 1 Colher(es) de sopa de suco de limão 6 Colher(es) de sopa de ketchup 1 Unidade(s) de cenoura grande ralada no ralo grosso 5 Unidade(s) de azeitonas picadas 2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado Para montar: 4 quadrados […]
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Mac & Cheese
Ingredientes: 230 g de macarrão tipo orecchiette 30 g de bacon 40 g de ervilha queijo parmesão a gosto sal e pimenta-do-reino a gosto 150 g de molho branco Para o molho branco: 1 litro de leite 50 g de farinha de trigo 50 g de manteiga sal e noz-moscada a gosto 5 g de […]
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Panquecas com granola
Ingredientes: 25 g de manteiga 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo 1/4 de xÃcara (chá) de açúcar 1 colh (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 e 1/2 xÃcaras (chá) de leite 2 ovos 1 xÃcara (chá) de granola dourada óleo para fritar Modo de Preparo: Derreta a manteiga e reserve. […]
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Casquinhas de atum
Ótima dica do site Gastronomia & Negócios para servir de entrada ou petisco: Ingredientes: Casquinhas: 1 rolo massa de pastel (500 g) Recheio: 3 fatias de pão de forma sem casca cortadas em cubinhos (78 g) ½ xÃcara (chá) de leite de coco (100 ml) 1 colher (sopa) de óleo (13 ml) ½ cebola cortada […]
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