‘Especiais’ Category
Bacalhau na mostarda
Ingredientes: Bacalhau: 200 g de lombo de bacalhau Morhua dessalgado 150 ml de leite 50 ml de água 20 g de nirá (cebolinha japonesa) 25 g de amêndoas laminadas e torradas Musseline de grão-de-bico: 100 g de grão-de-bico cozido 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado 1 colher (chá) de gergelim branco 1 colher […]
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Boeuf Bourguignon
Ingredientes: 150 g de bacon em cubinhos 1 kg de alcatra cortada em cubos grandes (pode ser músculo ou coxão mole também) 2 cenouras descascadas e fatiadas 1 cebola grande descascada e picada 1 garrafa de vinho tinto seco (dê preferência a um vinho da região da Borgonha) ramos de alecrim e tomilho 1 folha […]
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12 de junho no Ad’oro
Que tal uma noite especialÃssima no Ad’oro? As duas unidades do restaurante estão com cardápio e pacotes imperdÃveis para o dia dos namorados. Conheça detalhes abaixo: Entradas: Zucca Al Camberi: Camarões ao creme servido em mini abóbora ao perfume de leite de coco. Insalata Sapore de Italia: Folhas verdes e frescas picadas com tomate seco, […]
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Titanic: veja a receita
O prato Titanic, do Bar do Chicão, é o grande vencedor do Comida di Buteco deste ano. Acompanhe abaixo a receita do prato, disponibilizada pelo G1 Goiás: Ingredientes: 500 gramas de mandioca 300 gramas de carne de sol 1 tomate 1 cebola de cabeça 1 copo pequeno de palmito 1 copo pequeno de azeitona 1 […]
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Picadinho Mignon
Vá para cozinha e homenageie sua mãe neste fim de semana! Ingredientes: 1 quilo(s) de filé mignon em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 cebola média picada 3 colher(es) de sopa de óleo 1/2 xÃcara(s) de chá de catchup 4 colher(es) de sopa de molho inglês 1/3 xÃcara(s) de chá de mostarda Modo de […]
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Bananada 2013
Achando estranho um texto sobre o Festival Bananada aqui no Blog do Mapa? Calma, a gente explica! O Bananada completa 15 anos em 2013 e, para comemorar a data, muita coisa nova vem por aÃ. Uma delas promete mexer com o estômago dos goianienses: o primeiro circuito gastronômico da cidade, que mesclará música e pratos […]
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Comida di Buteco 2013 10
E fechando nosso guia, mais três bares participantes. Aproveite que você ainda tem pouco mais de dez dias para curtir o festival! Woodstock Bar: Prato Linguiça Wood. Rodelas de linguiça de pernil assadas com queijo mussarela e molho branco apurado com queijo gorgonzola e mostarda Local: Av. Assis Chateubriand, 1649 Qd.30 Lt.15, St. Oeste. Fone: 3285-2407 Horário: […]
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Guia Comida di Buteco 2013 9
Semana começando e feriado na quarta-feira. Mais algumas dicas para curtir deliciosamente o Comida di Buteco deste ano: Recanto Chopp: Prato Linguiça da Diretoria. Linguiça de moela de frango moÃda com calabresa, bacon e tempero da casa, acompanhada com purê de mandioca, tomate e molho TUM a base de maionese. Local: Av. Ceará, 470, Campinas. […]
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Guia Comida di Buteco 2013 8
Semana começando e feriado na quarta-feira. Mais algumas dicas para curtir deliciosamente o Comida di Buteco deste ano: Mr. Espeto: Prato Trio Parada Dura. Bolinho de mandioca e linguiça recheado com banana da terra frita e queijo. Acompanha molho com maionese. Local: Av. Professor Venerando de Freitas, nº 1405 Qd. 36 Lt.04 – St. Jaó. […]
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Guia Comida di Buteco 2013 7
Quarta-feira deliciosa: veja outras três indicações de bares participantes do festival… Cupim de Sol: Prato Bolinho de Linguiça. Bolinho de mandioca temperada com hortelã e recheada com linguiça em pedaços. Local: Av. Albert Einstein Qd 11 Lt 16 Jardim da Luz. Fone: 3636-7736 Horário: Terça a Sexta: 15h30 à 00h. Sábado: 11h à 01h. Domingo: […]
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