Sobremesas

Titanic: veja a receita

O prato Titanic, do Bar do Chicão, é o grande vencedor do Comida di Buteco deste ano. Acompanhe abaixo a receita do prato, disponibilizada pelo G1 Goiás:

Ingredientes:
500 gramas de mandioca
300 gramas de carne de sol
1 tomate
1 cebola de cabeça
1 copo pequeno de palmito
1 copo pequeno de azeitona
1 copo americano de mussarela ralada
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de manteiga de leite
Tempero a gosto
Cheiro verde para decorar

Modo de preparo: Cozinhe a mandioca com tempero a gosto. Depois de cozida, escorra a água e a amasse com um garfo. Logo em seguida, cozinhe a carne de sol e desfie. Em uma panela refogue a cebola na margarina, adicione tomate e deixe cozinhar. Junte  palmito e azeitona à carne desfiada. Coloque a mandioca, a maionese, queijo muçarela e, se necessário, leite para ficar consistente. Recheie as barquinhas com a massa ainda quente, decore com cheiro verde e sirva. A receita rende 25 barquinhas.

Bar do Chicão
Rua Formosa, Qd. D, Lt. 3, nº 632, Bairro Industrial Moca. Contato: (62) 3295-7653