Beirute caipira

Beirute caipira com hambúrguer de peru

Ingredientes

Para o creme de milho:

1 lata de milho verde escorrida

½ xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de Qualy cremosa

1 cebola cortada em cubos pequenos

½ xícara de chá de creme de leite fresco

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Para o vinagrete:

1 dente de alho picado

½ cebola cortada em cubos pequenos

1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de suco de limão

4 ramos de salsa picados

Sal a gosto

Para montagem:

½ embalagem de hambúrguer de peru Sadia Light (6 unidades)

6 pães sírios pequenos

½ maço de almeirão cortado em tiras finas

Modo de preparo

Para o creme de milho

1- No liquidificador, bata metade da lata de milho com o leite e coe. Reserve.

2- Em uma panela pequena, derreta a Qualy em fogo médio e doure levemente a cebola. Refogue a outra metade do milho e junte a mistura do liquidificador, o creme de leite e deixe engrossar por 10 minutos. Tempere com o sal, a pimenta e reserve.

Para o vinagrete

1- Em uma vasilha misture o alho, a cebola, o tomate, o azeite, o suco de limão, a salsa e o sal. Reserve.

Para a montagem

1- Pré-aqueça uma frigideira grossa em fogo alto por cerca de 2 minutos. Grelhe os hambúrgueres, ainda congelados, por cerca de 4 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual. Mantenha-os aquecidos.

2- Abra cada pão sírio ao meio para obter 2 fatias. Sobre uma das fatias, espalhe o creme de milho, coloque por cima um hambúrguer e sobre ele um pouco de almeirão. Tempere com o vinagrete, feche com a outra fatia do pão e sirva em seguida.