Sobremesas

Bolo real

Depois do vestido da noiva, o bolo de casamento é o que desperta mais curiosidade nos convidados e no casamento real de William & Kate não poderia ser diferente. Logo após a cerimônia foram reveladas as fotos do bolo de casamento encomendado pelo príncipe. Feito com 900 flores de açúcar, o bolo do casamento real tinha nada menos que oito andares! As flores do bolo tinham um significado especial, pois representavam os territórios do Reino Unido. São elas: a rosa da Inglaterra, a flor do cardo da Escócia, o narciso de Gales e o trevo de quatro folhas da Irlanda. A responsável pelo bolo foi a famosa confeiteira Fiona Cairns. Ela contou para os jornais que recebeu a encomenda em fevereiro e achou que seria impossível terminar o bolo em tempo para o casamento. Sobre a criação do bolo, Cairns disse: “A galeria tem tetos altos e é uma sala imponente, portanto queria um bolo com presença mas que não impusesse e acho que o resultado deu certo”. Além deste bolo recheado de frutas, o príncipe William encomendou outro bolo feito de chocolate para a confeitaria McVitie’s.