Sobremesas

Lasanha caprese

Ingredientes

500 g de massa para lasanha
4 tomates cortados em rodelas
Sal e pimenta a gosto
1/4 de xícara (chá) de azeite
Manjericão picado
350 g de mussarela fatiada
Folhas de manjericão

Modo de preparo

1. Cozinhe a lasanha al dente. Escorra e enxugue.

2. Tempere os tomates com o sal, a pimenta, o azeite e o manjericão.

3. Em um refratário, coloque uma camada com metade da massa, distribua rodelas de tomate e a mussarela.

4. Por cima, coloque o restante da massa e termine com uma camada de tomate e mussarela.

5. Regue com o azeite e salpique as folhas de manjericão. Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC até a mussarela derreter.

Dica: se preferir use massa de lasanha verde.