Sobremesas

Pão do Porquinho

Ingredientes:

1 pacote de Mistura para Pão Caseiro (450 g) (você pode encontrar nos supermercados)

1 colher (sopa) rasa de Fermento Biológico Seco Instântaneo (5 g)

3/4 de xícara (chá) de leite integral (150 ml)

1 ovo

250 g de chocolate ao leite picado

uvas passas pretas para fazer os olhos do porquinho

1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Pão: em uma vasilha, junte a mistura para pão e o fermento. Adicione o leite e o ovo, misture bem e passe a massa para uma bancada enfarinhada. Sove-a até ficar bem lisa e elástica. Devolva ao refratário, cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.

Recheio: faça bolinhas com a massa e recheie-as com pedacinhos de 20 g de chocolate.

Montagem: molde o nariz e as orelhas com pequenos pedaços da massa, colando-os nas bolinhas. Faça os olhinhos com as uvas passas, pincele com a gema e deixe crescer novamente por mais 25 minutos.

Asse em forno pré-aquecido, a 180?C, por cerca de 25 minutos, ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.

Tempo de preparo: 25 minutos