Sobremesas

Abóbora com camarão

Ingredientes:

1 abóbora-moranga cozida
1kg de camarão
1 xícara e meia de farinha de trigo
4 polpas de tomate
3 dentes de alho
1 xícara de azeite
Sal

Modo de preparo:

Refogue o camarão descascado no alho, azeite e sal, junto com a polpa de tomate. Acrescente água.
Nesse caldo, bata a farinha de trigo. Separe um pouco de caldo e leve ao forno, com uma colher de café de orégano.
Na moranga cozida com sal, pincele ao fundo catupiry. Encha a moranga com recheio e pincele novamente por cima. Acrescente uma chuva de queijo parmesão ralado e leve ao forno entre cinco e dez minutos, para gratinar.

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