Sobremesas

Arroz marroquino

Ingredientes

200 g de arroz
100 g de carne moída
350 ml de água fervendo
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de canela
50 g de amêndoas e pinhole fatiadas
1 peito de frango médio

Modo de preparo

Cozinhe o frango com água e sal e, em seguida, desfie-o grosseiramente. Reserve. Refogue a carne moída. Misture o arroz e acrescente a água fervendo o sal e a canela. Deixe de 10 a 15 minutos até a água evaporar. Em uma travessa coloque o arroz e, nas laterais, o frango desfiado. Por último, acrescente as amêndoas e pinhole fritos por cima.