Sobremesas

Crepe de cacau com sorvete

Esta é para dar uma variada naquele crepe nosso de cada dia. Receita fácil e deliciosa do restaurante paulistano Le Manjue. O rendimento é de dez porções. Acompanhe o passo a passo:

Ingredientes:
1 colher de sopa de cacau em pó
1 a 2 ovos (dependendo do tamanho)
2 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa e meia de manteiga derretida

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Deixe a massa descansar por 20 minutos. Se ela estiver muito grossa, acrescente um pouco de leite para afinar a massa.
Em uma frigideira untada com manteiga, frite aos poucos discos da massa, sempre em fogo médio. Reserve os discos prontos.
Recheie ao seu gosto.

Sugestão de recheio:
Passe Nutella em cada disco, dobre e sirva com uma bola de sorvete de sua preferência.

Fonte:  Folha Comida (adaptada)