Sobremesas

Amendoim temperado

Tá aí curtindo o carnaval e com preguiça de cozinhar? Que tal esse amendoim temperado? É um delicioso petisco. Aprenda:

Ingredientes:
2 kg de amendoim
5 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de cominho em pó
1 colher (chá) de pimenta calabresa ou pimenta do reino
1 colher (chá) de gengibre em pó

Modo de preparo:
Espalhe o amendoim em uma assadeira grande e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos. Se preferir, retire a casca após assado. Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione o mel ou açúcar mascavo, o sal, o cominho, a pimenta e o gengibre até dissolver. Espalhe sobre o amendoim ainda morno, e misture bem. Sirva morno ou deixe esfriar. Guarde em recipiente fechado por até 15 dias.
Fonte: blog Comida e Receitas.