Sobremesas

Biscoito de queijo

Ingredientes:
1 1/2 Xícara(s) de Farinha de trigo
1 Unidade(s) de embalagem de creme de queijo
1 1/2 Unidade(s) de margarina culinária gelada
1 Unidade(s) de Gema
2 Colher(es) de sopa de Iogurte natural
Para pincelar: gema a gosto
Para Polvilhar: 1 Colher(es) de sopa de semente de linhaça e 1 Colher(es) de sopa de semente de papoula

Modo de preparo: Em uma tigela coloque a farinha, o creme de queijo, a margarina, a gema, o iogurte e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e abra com um rolo na espessura de 0,5 cm. Corte com o cortador de biscoitos no formato desejado. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande (40 x 28 cm), pincele com a gema e polvilhe as sementes. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Fonte: Recepedia.