Sobremesas

Fraldinha à mostarda

Surpreenda quem você ama com esta receita que promete dar um clima a mais nos jantares românticos! A dica é do Basilico:

Ingredientes:
1 peça de fraldinha
3 colheres (sopa) de mostarda
100 g de manteiga de boa qualidade
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: Passe sal e pimenta na carne. Deixe a manteiga em ponto de pomada, misture com a mostarda e passe na carne toda. Coloque em uma travessa de cerâmica refratária e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Deixe descansar. Prepare alguns legumes grelhados (podem ser feitos numa frigideira ligeiramente untada e salpicados com sal e pimenta-do-reino) para fazer a guarnição. Fatie a carne e sirva numa caçarola com os legumes rústicos grelhados.