Author Archive for: ‘Equipe Mapa do Sabor’
12 de junho no Ad’oro
Que tal uma noite especialÃssima no Ad’oro? As duas unidades do restaurante estão com cardápio e pacotes imperdÃveis para o dia dos namorados. Conheça detalhes abaixo: Entradas: Zucca Al Camberi: Camarões ao creme servido em mini abóbora ao perfume de leite de coco. Insalata Sapore de Italia: Folhas verdes e frescas picadas com tomate seco, […]
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Nhoque sem erro
Mais Você sempre surpreende com ideias legais para culinária. A dica hoje é um nhoque feito com batatas e leite em pó. Ingredientes: 800 g de batata sem casca e cortada em cubos 4 colheres (sopa) de leite em pó (30 g) 1 gema 150 g de queijo parmesão ralado sal, pimenta-do-reino moÃda e noz-moscada […]
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Creme de Cogumelos
Ótima dica para o inverno, que começa no dia 1º de junho. Ingredientes: 250 g de cogumelos paris frescos 200 g de cogumelos shiitake 200 g de cogumelos shimeji 150 g de manteiga 100 g de cebola picada 5 dentes de alho picados 250 ml de creme de leite fresco 800 ml de caldo de […]
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Titanic: veja a receita
O prato Titanic, do Bar do Chicão, é o grande vencedor do Comida di Buteco deste ano. Acompanhe abaixo a receita do prato, disponibilizada pelo G1 Goiás: Ingredientes: 500 gramas de mandioca 300 gramas de carne de sol 1 tomate 1 cebola de cabeça 1 copo pequeno de palmito 1 copo pequeno de azeitona 1 […]
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Medalhão à pizzaiolo
Ingredientes 1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva 1/2 Quilo(s) de medalhão de filé mignon 1/2 XÃcara(s) de água fervente 1 Unidade(s) de tomate cortado em rodelas finas 1 Embalagem de frasco de maionese 1 Colher(es) de chá de orégano para polvilhar Modo de Preparo: Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça […]
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Lanche de forno
Ingredientes 2 cebolas raladas óleo para refogar a cebola 3 tomates sem a pele picados salsinha picada a gosto 300 g de presunto picado em cubinhos (ou peito de frango desfiado já temperado) 1 copo de requeijão (240 g) 250 g de maionese (tradicional) 3â„4 de xÃcara (chá) de leite salsinha picada para perfumar a […]
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Amendoim Doce
Com a época de festa junina chegando, que tal esta receita de amendoim doce e super fácil de fazer no microondas? A dica é do Mais Você. Acompanhe: Ingredientes: 250 g de amendoim cru e com pele (1 ½ xÃcara de chá) ¾ xÃcara (chá) de açúcar (150 g) ¼ xÃcara (chá) de água (60 […]
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Mousse de coco
Ingredientes: 250 ml de leite de coco 250 ml de creme de leite fresco 2 claras de ovo 50 g de coco ralado 2 folhas de gelatina incolor 250 g de framboesa congelada 400 g de açúcar 100 g de framboesa fresca lascas de chocolates variados para decoração Modo de preparo: A musse: Coloque para […]
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Brownie no palito
Ingredientes: 24 morangos inteiros Para o brownie: 170 g de chocolate meio amargo em barra, picado 600 g açúcar 5 ovos 170 g de chocolate em pó 195 g de farinha de trigo 400 g de manteiga 40 g de cacau em pó 1 pitada de sal Para a calda de morango: 300 g de […]
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Picadinho Mignon
Vá para cozinha e homenageie sua mãe neste fim de semana! Ingredientes: 1 quilo(s) de filé mignon em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 cebola média picada 3 colher(es) de sopa de óleo 1/2 xÃcara(s) de chá de catchup 4 colher(es) de sopa de molho inglês 1/3 xÃcara(s) de chá de mostarda Modo de […]
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