‘Mapa do Sabor’ Category
Frango no saco
Ótima dica de petisco do Receitas.com: Ingredientes: 3 ovos gotas de limão 1 xÃcara (chá) de queijo parmesão ralado 1 sachê de caldo de frango 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moÃda a gosto ½ xÃcara (chá) de farinha de rosca sal a gosto 300 g de peito de frango cortado em tiras finas (+/- […]
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Baklava de Nozes
Ingredientes: 1 xÃcara (chá) de manteiga derretida (225 g) 450 g de nozes picadas 1 colh (chá) de canela em pó 450 g de massa filo (comprada pronta) Para a calda: 1 xicara (chá) de água (240 ml) 1 xÃcara (chá) de açucar (200 g) 1/2 xÃcara (chá) de mel (120 ml) 1 colh (chá) […]
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Lombo com batatas
Forma diferente de preparar o prato. Veja a dica do Mais Você: Ingredientes: 1 fio de azeite 1 cebola média cortada em cubos médios 1 colher (sopa) de alho picado 1 lombo de porco (+/- 1,5 kg) 4 batatas 4 cebolas médias cortadas em meia lua Modo de preparo: No liquidificador, coloque 1 fio de […]
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O corno gastronômico
Amo cozinhar. E como toda uma classe de cozinheiros profissionais de brincadeirinha, acabo me cansando de ir para o fogão só porque passei a ter o hábito de cozinhar só pra mim. Isso cansa e perde todo o glamour de ser surpreendido por elogios e pratos totalmente vazios depois de um jantar. Glamour esse que […]
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Stolen
Fim de ano chegando e esta é uma ótima dica para presentear amigos com algo tradicional e feito por você mesmo: Stolen é um panetone alemão. Surpreenda neste Natal e prepare a receita: Ingredientes: 1/2 xÃcara de açúcar Pitada de Sal 1/4 de xÃcara de manteiga 2 ovos 1/2 xÃcara de leite morno 15g de […]
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Doce de manga com pimenta
Via Uol Receitas. Ingredientes: 4 unides de manga Tommy 20 unidades de pimenta biquinho 4 xÃcaras de chá de açúcar 1 litro de água mineral Modo de preparo: Em uma panela adicione a água e o açúcar. Misture com uma colher e leve ao fogo médio, até que forme uma calda grossa. Depois, adicione as […]
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Hamburguer de salmão
Ingredientes: 700 g de salmão fresco picado 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada 1 colher (sopa) de molho de soja ou shoyu 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada 1 colher (sopa) de raiz-forte branca preparada (comprada pronta) ¼ de xÃcara de farinha de rosca 3 colheres (sopa) de azeite Modo de preparo: Em uma […]
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Linguiça ao guaraná
Receita deixa a linguiça “caramelizada” e é uma ótima sugestão para variar o preparo: Ingredientes: 250g linguiça fina picada em pedaços de 2 cm aproximadamente pimenta-do-reino opcional fio de azeite opcional 100ml de guaraná Modo de preparo: Em uma frigideira, fogo médio/alto, comece a dourar a linguiça, quando estiver quase toda dourada, acrescente o guaraná […]
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Pastel de Pera
Rápido e fácil. Veja essa dica adaptada do Gastronomia & Negócios: Ingredientes: 16 discos de massa crua para pastel assado 3 peras 1 colher (sopa) de amido de milho 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 xÃcara (chá) de castanha do Pará moÃda Modo de Preparo: Descasque as peras e rale no ralo grosso. Coloque […]
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Bar em Bar 2012
Começou nesta terça a edição 2012 do Bar em Bar – Goiânia. Neste ano, 18 estabelecimentos oferecem com descontos, seus petiscos mais famosos, das 18h à s 21, até o dia 18 de novembro. Quer saber a lista com os bares e pratos participantes? A gente te mostra agora! Bahrem Bar e Restaurante Carpaccio – Carne […]
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