‘Lanches’ Category
Omelete de “Miojo”
Receita quebra-galho do dia. Ótima para quem mora sozinho e quer matar aquela fome. Veja o passo-a-passo: Ingredientes: Uma embalagem de macarrão instantâneo (escolha o sabor conforme o recheio escolhido por você) Três ovos Chancliche (queijo árabe) ralado a gosto Molho inglês a gosto Modo de preparo: Abra o macarrão e separe suas duas partes […]
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Verrine de frutas
Ingredientes: 100 g de manga cortada em cubinhos pequenos 100 g de kiwi contado em cubinhos pequenos 100 g de morangos cortados em cubinhos pequenos 200 g de carambola cortada em cubinhos pequenos 100 ml de suco de laranja para completar 1 figo cortado em 4 para decorar Modo de preparo: É muito importante que […]
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Lanche de forno
Ingredientes 2 cebolas raladas óleo para refogar a cebola 3 tomates sem a pele picados salsinha picada a gosto 300 g de presunto picado em cubinhos (ou peito de frango desfiado já temperado) 1 copo de requeijão (240 g) 250 g de maionese (tradicional) 3â„4 de xÃcara (chá) de leite salsinha picada para perfumar a […]
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Quibe de cordeiro
Ingredientes: 375 grama(s) de trigo especial para quibe 1 quilo(s) de carne de cordeiro moÃda 1/2 maço(s) de hortelã picada 1 colher(es) de chá de zimbro 150 grama(s) de nozes moÃda 3 ovos 1 colher(es) de sopa rasa de sal 150 grama(s) de queijo parmesão ralado Óleo para fritar Modo de preparo: Lave o trigo […]
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Pizza enrolada
Ingredientes: 250 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) e meia de açúcar Meia colher (sopa)de sal 15 g de fermento biológico fresco água o suficiente até dar o ponto (+/- 130 ml) 100 ml de molho de tomate 200 g de queijo mussarela ralado 200 g de presunto picado orégano a gosto óleo […]
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Biscoito de queijo
Ingredientes: 1 1/2 XÃcara(s) de Farinha de trigo 1 Unidade(s) de embalagem de creme de queijo 1 1/2 Unidade(s) de margarina culinária gelada 1 Unidade(s) de Gema 2 Colher(es) de sopa de Iogurte natural Para pincelar: gema a gosto Para Polvilhar: 1 Colher(es) de sopa de semente de linhaça e 1 Colher(es) de sopa de […]
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Croquete de calabresa
Receita do chef João Belini (Boteco São Bento – São Paulo) Ingredientes: Para a massa: 1 kg mandioca cozida 75 g farinha de trigo 200 g queijo parmesão ralado quanto baste de sal Para o recheio: 250 g linguiça calabresa 20 g alho 20 g cebola 30 ml azeite 125 g queijo gruyère Modo de […]
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Rota 66
Parada obrigatória para quem estiver de passagem pelo Rio de Janeiro, o Rota 66 apresenta um cardápio variado e delicioso. Desde sanduÃches imperdÃveis até a comida mexicana deliciosa, não tem como não ficar em dúvida sobre o que pedir. Para acompanhar, chopp em jarra, frozens com tequila enormes, ou os mojitos tamanho famÃlia matam a […]
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Temaki Crocante
Ingredientes: 2 folhas de massa filo 150 g de camarão 100 g de salmão 50 g de cream cheese cebolinha verde picadinha mix de folhas 1/2 manga cortada em cubinhos 2 folhas de alga shoyu papel alumÃnio 50 g de manteiga azeite Modo de Preparo: 1. Amasse o papel alumÃnio, dando o formato de um […]
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Panquecas de banana
Ingredientes 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de farinha de milho flocada 1 colher (chá) de sal marinho 1 colher (chá) de canela em pó 1 e 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 2 ovos caipiras (claras e gemas separadas) 1 xÃcara (chá) de iogurte natural integral 1 xÃcara […]
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