‘Receitas’ Category

Cheesecake com goiaba

Cheesecake com goiaba

Ingredientes: Para o cheesecake: 2 ovos 320 g de cream cheese 80 g de açúcar 290 g de creme de leite suco de meio limão Para a calda de goiaba: 6 goiabas vermelhas maduras 200 g de açúcar água suco de 1 limão Para a massa: 100 g de farinha láctea 55 g de manteiga […]

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Black and White

Black and White

E dizem que ainda teremos mais uma frente-fria neste inverno, já agora em agosto. Que tal se preparar com este drink finalizado com chantilly e canela? Veja a receita, dica do site Basilico: Ingredientes: 1 xícara de café espresso quente 20 ml de Jack Daniel’s 10 ml de licor Apricot 10 ml de licor de […]

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Costelinha agridoce de porco

Costelinha agridoce de porco

Ingredientes: 1 litro de água (4 xícaras de chá) ¼ xícara (chá) de açúcar ¾ xícara (chá) de molho de soja 1 cebola média cortada em meia-lua 5 dentes de alho laminados 2 fatias de abacaxi descascado 1 kg de costelinha de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher (chá) de sal […]

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Abobrinha à Provençal

Abobrinha à Provençal

Ingredientes: 1,5 kg de abobrinha italiana cortada em rodelas chanfradas com 1cm de espessura 120 g de pimentão vermelho em cubos 120 g de pimentão amarelo em cubos 120 g de pimentão verde em cubos 750 g de tomates-cereja inteiros Para o refogado: 1/4 de xícara (chá) de azeite 2 colheres (sopa) de alho picadinho […]

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Frango com crosta de queijo

Frango com crosta de queijo

Ingredientes: Crosta: 100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá) 150 g de queijo prato ralado no ralo grosso (1 ½ xícara de chá) ¼ xícara (chá) de maionese (50 g) 2 dentes de alho picadinhos ½ xícara (chá) de farinha de rosca (50 g) ½ xícara (chá) de cebolinha picadinha […]

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Bacalhau na mostarda

Bacalhau na mostarda

Ingredientes: Bacalhau: 200 g de lombo de bacalhau Morhua dessalgado 150 ml de leite 50 ml de água 20 g de nirá (cebolinha japonesa) 25 g de amêndoas laminadas e torradas Musseline de grão-de-bico: 100 g de grão-de-bico cozido 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado 1 colher (chá) de gergelim branco 1 colher […]

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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Ingredientes: 150 g de bacon em cubinhos 1 kg de alcatra cortada em cubos grandes (pode ser músculo ou coxão mole também) 2 cenouras descascadas e fatiadas 1 cebola grande descascada e picada 1 garrafa de vinho tinto seco (dê preferência a um vinho da região da Borgonha) ramos de alecrim e tomilho 1 folha […]

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Namorado ao recheio picante

Namorado ao recheio picante

Ingredientes: 1,5 kg de filés de namorado com pele Sal a gosto 6 colheres (sopa) de suco de limão 2 cebolas picadas 4 colheres (sopa) de óleo 16 fatias de pão de forma sem casca 2 colheres (chá) de coentro 1 colher (chá) de pimenta-calabresa seca em flocos 2 xícaras (chá) de leite de coco […]

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Vinho quente

Vinho quente

Receita leva especiarias e é mais uma ótima dica para o inverno. Anote a dica do basilico.com.br: Ingredientes: 1 litro de vinho tinto suco de 1 laranja 200 g de framboesas frescas canela em pau 2 cravos 1 anis estrelado 40 g de mel Modo de preparo: Amasse as framboesas, reservando algumas para decorar. Aqueça […]

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Biscoito de Chá Verde

Biscoito de Chá Verde

Ingredientes 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo 2 colher(es) de sopa de chá verde moído 1/2 colher(es) de chá de sal 1 tablete(s) de manteiga sem sal 1/2 xícara(s) de chá de açúcar de confeiteiro 1 colher(es) de sopa de casca de laranja ralada Papel manteiga Modo de preparo Em um recipiente, misture […]

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